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Sunday, 4 June 2017

波比九州半日游-波德申、Cape Rachado灯塔与Jeram Tebrau


六月,是对波比和我很重要的月份,我是在三年前的6月1日把当初的小黑狗抱回家。转眼间,一千多个日子过去了,小黑狗长成了如今壮壮肥肥的大黑狗,这三年里,他带给我非常多的喜悦,让我学会享受缓慢悠闲,让我爱上小动物,逼着我无法宅在家,逗着我出门散步爬山,他陪了我一起渡过很多个或好或坏的时间点,我很感激生活中有他。

所以呢,趁着这个六月是我们友族的斋戒月,我就带着黑狗实现了一件我想做了很久的事 -带波比游海滩,大闹九州是也。此九州非是有九月酒的九州,而是Negeri Sembilan啦!

Wednesday, 31 May 2017

黑狗乐游蝙蝠城 - 居銮街头壁画篇


居銮是我的家乡,有人说,我们都不了解自己的家乡,因为太过熟悉,反而不会有如游客般去留心观察的兴趣,对于这个我出生长大的小城镇,我反而觉得陌生。

最近听人说我的家乡是南部的文化重镇,有几家有挺有趣的咖啡馆,卖着很好吃的蛋糕,其中一家以乌克丽丽为主题的还是由我国知名作词人洪瑞业(《勇气》、《你不知道的事》等的作词人)所经营,从我中学时期就很红的老井茶馆最近也越搞越热,重新装修后的氛围非常的棒。

每次听别人谈起居銮,我总是有点惭愧,搬来沙登后,每每久久一次回家乡,都会赖在家中做宅女,居銮市区在我离开后变成怎么样,我全然不知。

所以呢,为了避免做个假居銮人,我这天就带着黑狗,一起做了一次短短的居銮市区游走,发现居銮多了很多让我惊艳的美丽壁画,街头巷尾变干净了,马路上的分界线重新油漆了,荒废已久的独立公园好像整修翻新了,让我惊喜不已。谢谢你们,每一位为了居銮而做出努力的人。

Sunday, 5 February 2017

大年初五:麻坡堂舅家果园丰收游


意大利有一系列知名童书,叫做Sandokan,该故事以马来西亚婆罗洲为背景,作者写说这里四季气候宜人,到处鸟语花香,食物充足,土地肥沃,只要把种子随处丢在地上,隔年就会有满满香甜的水果收成,简直就把这里描绘成一个天堂般的世外桃源。

Thursday, 2 February 2017

居銮民宿:山下人家


大年初三心血来潮,和我家的三大美女去了趟在居銮一家新开的民宿“山下人家”。整片的青青大草地,满园自由奔跑各式各样不同品种活泼的鸡,小桥流水下大群大群的鱼,远处可见蓝天下居銮的地标南峇山,到处还种着漂亮的花与香甜的水果,当然还少不了可爱的狗狗。短短的一个午后,让我有一种采菊东篱下,悠然见南山的自在感,住在那应该能在鸡啼、流水声与果香中起床吧?真是挺棒的一个地方。

Sunday, 28 August 2016

国家公园Taman Negara 之三天两夜野人穴居之旅


体验住洞穴,是我一个傻气的童年梦想。一本《鲁滨逊漂流记》让我对原始生活有了无限的想象,所以当我从网上看到有团去这个位于彭亨州的国家公园,主题就是住山洞,也不管自己身体fit不fit,马上就胆粗粗报了名。

听很多外国朋友提过这个位于Jerantut的国家公园,据说这可是外国游客来马来半岛其中一个重点行程,毕竟所谓世界最古老的热带雨林对人还是有一份神秘的魔力,加上老虎、猕猴、大象和奇特的莱佛士花,简直就像探险小说才会出现的场景。

奇怪的是,我们本地人自己对这个国家公园好像不太感兴趣,听好多人特地飞到沙巴爬神山,却没听过几个人爬过半岛最高的大汉山(Gunung Tahan - 2187m)。那天我们去的时候,遇到的都是外国人,好像就只有我们这团是马来西亚人。

Sunday, 7 August 2016

文冬吃吃吃之旅:大家发茶餐室 -文冬有三宝


文冬有三宝,这句话我常听别人说,但在我跟着Lokalocal去文冬之前,一直都以为文冬三宝,说的是文冬姜、榴莲和另一个我不懂的东东。

原来所谓的文冬三宝,指的是三道广西菜 -味淋鸡、酿豆腐和芋头扣肉,统称广西三宝,而这三道菜正是大家发茶餐室顾老板的拿手菜,当地人要是来这家餐厅,都说是“去吃三宝”。

Saturday, 6 August 2016

文冬吃吃吃之旅:手作云团面 + 早晨市集


文冬是马来西亚彭亨州的一个小镇,从吉隆坡出发大约1小时车程,离云顶和Bukit Tinggi都挺靠近。这个小镇被半岛的“背椎”Titiwangsa山脉所包围,是怡保之外的另一个“山城”,同时也是两条河流的交界处(Repas河与Perting河),绝对是有山有水的好地方。

因为优越的地理形势,文冬在很久以前就已经是个聚居点,文冬的旧名称叫Kapong。而为什么Kapong会改名叫文冬呢?难道这里有冬天?原来文冬那两条河在一战时期生存了很多锡矿,那时候人们在文冬附近建了很多用来挖矿“Ban”,而挖出很多矿的Ban就被叫做Ban untung(马来文;赚很多钱的Ban的意思),Ban untung叫着叫着就衍生成了Bentong(文冬的马来文名)。

现在人不挖锡矿了,那文冬有什么呢?出了闻名的文冬姜和榴莲,文冬的黄豆制品,如豆腐、豆腐卜、酱油、豆浆等滋味都一级棒,当地人给我的原因又是因为制作过程中用了山水,这山水到底为什么那么神奇?种出了肥美的豆芽,还做出了好吃的豆腐?

Thursday, 4 August 2016

文冬吃吃吃之旅:文冬漂亮壁画 + 怪人手写招牌




文冬有个怪人,今年六十几岁;他从十二、三岁开始就爱上手写字,在文冬到处帮别人画招牌和餐牌,几十年下来,这种好漂亮的手写招牌已成了文冬一大特色。

漫步在文冬老街上,我不断寻找这位怪先生的作品,有些写有中、巫、印、英四语,有些餐牌还附上壁画和设计;有些色彩鲜艳夺目,有些的颜料已经掉色。一幅幅的字画,仿佛是这位怪先生说的一个个故事。

文冬吃吃吃之旅:榴莲山上的榴莲放题


去文冬其中一个重点行程就是去榴莲果园吃新鲜榴莲,记得他们po团时甚至直接写说这个是一个榴莲团。

榴莲嘛,应该可以说是其中一个最能代表马来西亚的味道,爱它的人爱得疯狂,厌它的人恨之入骨,反应真是颇为极端。到底榴莲是香还是臭,我想这个问题印证了说世界上没有事情只有一个明确的答案。你觉得榴莲很臭也好,也不会到处去指责喜欢榴莲的人,不是吗?

对榴莲我有份特别的感情;长大的过程中我对我爸的记忆不太多,家里大小事好像都是妈妈在做,唯独开榴莲,这件事由爸爸操刀。那是我一直很珍惜的一种感觉,一家大小蹲在客厅围着拿砍菜刀的爸爸,心急地等待着一颗颗刺刺的榴莲被爸爸拔开。以前榴莲种植技术没那么完善,不是颗颗榴莲素质都好,开榴莲就有点像买马票,开到一颗黄肉的小种子的,一家人都会很欣喜。虽然我没非常爱吃榴莲,但想起榴莲会让我微笑,我爸妈总会把最好吃的榴莲都推给我们。

Sunday, 31 July 2016

文冬吃吃吃之旅:我深深的爱上了这颗豆腐卜


这次跟着Lokalocal去了马来西亚彭亨州文冬一日游,其中让我最无法忘怀竟然是图中这一颗颗金黄色诱人的豆腐卜,回来后就不断怀念它的滋味。据店主说这豆腐卜还没有外销到吉隆坡,我想有一天我一定会因为太想吃这个豆腐卜而特地跑到文冬。

记得小时候我总叫这个豆腐卜做“枕头”,它方方软软的,酿入猪肉后尤其像个漏棉花的小枕头。其实原本我并没有特别爱吃豆腐卜,嫌它口感略粗,还有一股油味,直到我吃到这个文冬豆腐卜,我才知道原来这一颗小豆腐卜竟然可以如此美味。

Sunday, 12 June 2016

五条港一游:那建在海上的福建质朴渔村


前个星期,我跟着Lokalocal办的在地导游团走了吉胆岛五条港一趟。好久都没闻到海风与自由的味道,那一天坐着船游走在安祥的渔村和红树林间,吃了好多花蟹和美味的黑糖糕,看到了神秘的老鹰王国,听了五条港的故事,还认识了好多好有趣的人。

很常听人说住在吉隆坡很闷,但只要肯开车,一个半小时车程内就能抵达Batang Kali、适耕庄、萤火虫河、椰壳洞等有趣的地方,当然还有吉胆岛;最近很红的“神秘之岛”其实就在吉胆岛附近;这里有太多精彩等着被挖掘,这就是为什么我喜欢马来西亚。

五条港(Sungai Lima)其实就在吉胆岛(Pulau Ketam)上,村长陈清水先生告诉我们,早期一些先贤发现了这片满是螃蟹的沼泽地,于是每日划船12海哩(约22公里)来回吉胆岛和巴生港口抓这些美味螃蟹回去卖。我山龟地发出了惊叹的声音,村长一脸自豪的说他年轻时也常划着舢板船来回巴生港,一趟只需半小时。

因潮水难于预料,有时捕到的蟹获差强人意,于是先贤们就开始构思在岛上搭建高脚屋,住到捕够了数量才运回城市销售。从一开始的简陋亚答屋,到今天漂亮的水泥粉彩屋,这一百年间吉胆岛的发展,满满都是故事。

Friday, 10 June 2016

五条港之旅‬:那漫天飞舞的,都是鹰啊!


‪ 那天的最后一个行程,村长带着我们坐船去看老鹰,只见他把引诱的食物丢进海里,不久就见老鹰一只只的从红树林里飞出来,接着上演一场真鹰叼食秀,可惜啊,我没败长镜头。想不到这一片红树林里竟然住了这么多老鹰,仿佛里面有个神秘鹰王国。

五条港一游‬:会游泳捡球的超pandai狗狗


我是个狗控,任何狗我都爱。这次的五条港一游,村长导游带我们去参观了一个壮观的龙疍鱼海上养殖场,让我印象深刻的除了超肥大的龙疍鱼,还有养殖场上这只会游泳捡球的狗狗。

五条港一游‬:刘家庄-香甜幸福的黑糖碰糕


‪吉胆五条港除了有花蟹、虾米、大海和脚踏车,还有这个专制传统糕点的刘家庄。

跟着导游伟康走进这家恍如旷世的刘家庄,空气中弥漫着一种很熟悉的香甜气味,混着海风和竹篮子的味道,一种让我怀念的氛围。两位可爱的大婶坐在一边以手杆着一种浅青色的面团,另一边则是一大锅蒸好的黑糖碰糕,还有一锅花生;木地板的缝隙底下可以见潮起潮落的海地,我想象着深夜时海水淹来,退潮时小螃蟹们冒出辛勤地挖着洞,而这些黑糖糕就在上方静静地散发香气。

Monday, 2 May 2016

乌雪之行:5776火锅卤面-Ulu Yam的卤面果然美味


再美好的宴席都是要散,乌雪之行的最后一站是吃晚餐,来到乌雪当然不能错过当地出名的卤面。在吉隆坡吃过好多次所谓的“Ulu Yam卤面”,这次终于吃到正宗的,让我有点惊讶的是味道竟然很不同。

除了卤面,这一餐还吃了鱼饼、炸春卷、福建面、炒白粿、炒啦啦、炒猪肚等,原本当苦力做面条稍稍扁回去的肚子,又变圆鼓鼓了。

Sunday, 1 May 2016

乌雪之行:好辛苦之亲手做福建大碌面





参观完像天堂般的兰花园后,我们一行人回到Batang Kali民众会堂向大师学做大碌面。我吃大碌面吃了一辈子,这还是我第一次亲手做,原来这面....这面....太难做。

别看我笑得那么开心,这团面我可是费了九十牛二十虎的力气,流了好几桶的汗才做出来的。

Thursday, 28 April 2016

乌雪之行:蝴蝶兰的世界-这些花真的都是真的


吃了午餐后,我们就接着往下一个目的地去,美丽得超不真实的蝴蝶兰兰花园。

这个兰花园是由一位帅帅的老板叶先生经营,主要培育种植商业用途的蝴蝶兰。

兰花又称胡姬花,就是我们说的orchid啦,常被人当作高洁典雅的象征,华人更把兰花和梅、助、菊一起共称”四君子“。我觉得兰花特别的地方在于它需要得不多,甚至不长在泥土上,但它的花期却很长,照顾得好的兰花甚至可以盛开四五个月都不凋谢,不麻烦却美艳动人。

要是有这样的美女,真不错。

Wednesday, 27 April 2016

乌雪之行:“一巴掌”旺记 -只卖5道菜的餐厅


乌雪之行的午餐,导游德铭先生与荣盛先生带我们来到一家名字很有趣的餐厅,它叫做“一巴掌”,为什么有这个好像要打人的名字呢?是因为这家餐厅只卖五道菜,一只手掌数得完,有咖喱鱼头、瓦煲生奶虾、东坡肉、炒菜和没在照片里的肉骨茶。

也不知道是心情太好还是走了一上午胃口大开,这一餐真的可以说是2016年以来我吃过最好吃的一餐;没吃前还担心咖喱与肉骨茶撞味,肉骨茶配东坡肉会太腻,吃了后我只想大声叫:“老板!加饭!”。

乌雪之行:叻思客家茶粿 & “酷大婶“ 炸虾饼


这次的乌雪之旅真的是吃吃吃吃不停团,我们一行人坐巴士到了Batang Kali后,导游德铭先生与荣盛先生一上车就一起带上来了这两种好吃的客家茶粿。

Tuesday, 26 April 2016

乌雪之行:有机帝王番石榴园-只请不卖的味道


乌雪之行的第二站,我们去到一个有机的番石榴园,那里种的番石榴有个很霸气的名字,叫做“帝王”番石榴。据说原苗是园主一位来自台湾的朋友送的,园主花了好一番心思与其他品种接枝,才种出这一园的树。

先说外形,之所以叫帝王番石榴,是因为它的外形较为巨大,平均一颗果实都会超过1公斤,据说最高记录为一颗2.6公斤。再说滋味,这种巨大的番石榴质感却无比细致,外皮的部分不涩糙,果肉香甜且没有渣渣。最后说说健康效应,根据导游的介绍说这番石榴有丰富的维他命(一颗为奇异果的几倍)和纤维,和普通的番石榴相反的是这帝王番石榴能帮助消化,即使排泄系统不好也能吃,当然这是导游说的,我只知道它的滋味的确是好。

这果园背山面水,里面还住了几只我最爱的狗狗,最让我欣赏尊敬的是一走进果园即可闻到阵阵的鸡屎味,还可见多桶有机自制肥料。他们不说我不知,原来番石榴又叫“鸡屎果”,一点要以真鸡屎施肥才会种得好。(别怕,这果园不臭也不脏,我觉得更像“原始”。)