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Tuesday, 5 January 2016
膳户 Sushi Zento @ Sri Petaling 日本人会气死吧?
我是没去过日本啦,但从文章中读过日本寿司的精髓在于“鲜”和“原味”。去过日本的朋友告诉我,在日本的寿司大部分都简简单单,以煮得完美的寿司饭配上新鲜的生鱼片,不加蛋黄酱也没有任何重口味的调味料,但那滋味啊却是让她一生难忘的。
除了原味,摆放的艺术也是和食中也是非常重要的,为什么要花时间心思把饭美美的卷进紫菜中,而不把饭啊鱼啊紫菜啊都拌进一个大碗中?这种一丝不苟就是日本文化上的精髓。
当然啦,每一种食物去到一个新的地方总是会根据当地人的饮食习惯做出改变,例如在欧洲椰浆饭的Sambal简直就是甜的。但如果你要把餐厅装潢成好像日本人开的,还要在各处写满老板可能自己都看不懂的日文字,那么就请膳户的老板你尊重一些日本文化,别做出可能会把日本人气死的寿司吧。
Tuesday, 30 June 2015
The Roti Man Bakery @ Sri Petaling 爱上他家的红豆牛油Ciabatta
这家面包店位于大城堡店塞车路上,其实之前进去过几次,但没留下非常深刻的印象。那天星期五为了找小吃又再进去,才惊觉原来这家店周末会大变身,面包种类多了好多种,而且种种都很特别。
它们家红豆牛油Ciabatta,虽然价格有点高,但实在好吃到我梦都会梦到它的好味道。
Friday, 26 June 2015
#BLD @ Sri Petaling 马来西亚式的一日三餐
大城堡新店区开张后,好多新餐厅冒出来,有好几间都很有特色;我和朋友一家家尝试,看来还要一排时间才可以试完。新餐厅中,不是每一间都有记忆点,而这一家BLD,我就挺喜欢的。
#BLD的意思是Breakfast、Lunch、Dinner,标明了这是个适合解决一日三餐的餐厅,主要售卖非常马来西亚式的食物,特别之处是他们有提供华巫印三大种族的美食,但是家non-halal餐厅。我只光顾过一次,觉得BLD的餐单特别,食物味道很有意思,是一家我会再次光顾的餐厅。
Friday, 12 June 2015
宜家食 @ Sri Petaling 非一般认真的港式茶餐厅
对吉隆坡内的香港餐厅,我总是兴趣缺缺,尤其是那几家大型的连锁餐厅,可能是香港的快速文化不怎么适合我吧?把快熟面煮一煮加个肠蛋是好吃啦,但对我不会是什么美食。
但排除服务态度不说,还是会有一些港式美食吸引着我,如咖喱鱼蛋、烧鹅、点心和港式芝士焗饭等。这个位于Sri Petaling的宜家食港式茶餐厅,从网上得知他们家有很特别的金瓜芝士焗猪扒饭,身为金瓜爱好者的我,当然不会错过。
名字“宜家食”,广东话的谐音有“现在吃”的意思,感觉就像是吃了就走的港式快餐,走进去之前我心情有些许忐忑,但吃过后对这家餐厅完全改观,食物不是快餐也一点也不马虎,甚至还有许多道很有诚意的功夫菜,完全打破我对香港快餐的印象。尤其是那道金瓜芝士焗猪扒饭,还有一道番茄酿肉,简直好吃的让我脑洞大开。
Friday, 22 May 2015
Cafe Korea @ Sri Petaling 我也爱上了千颂伊最爱的炸鸡配啤酒
我很少看韩剧,但为了追少潮流我还是看了《来自星星的你》,除了可爱的千颂伊和酷酷的都教授,里面让我印象最深刻的就是千颂伊爱吃的炸鸡配啤酒,没办法,我是贪吃的狗。
自从那套连续剧爆红以来,雪隆一带就有很多店开始主打韩式炸鸡,我嘛是想吃了很久,但一直都没碰到对的天时地利,这天和朋友在Sri Petaling找吃,被这件新开的韩式咖啡厅吸引,走进去后惊喜的发现他们有卖我想吃很久的炸鸡啤酒,呵呵。
先说结尾,很好吃。
Tuesday, 12 May 2015
(新店)The Hungry Spoon @ Sri Petaling 加拿大学厨归来的年轻厨师
这家在Sri Petaling新餐厅The Hungry Spoon是由两位年轻的厨师掌厨,这两位有着满满热诚的年轻人维持了超过10年的友谊。
Suet Fei和Rahim在十年前于KDU的厨艺学院认识,然后再一起出国继续学习厨艺。他们前后在加拿大的Ottawa和Montreal与泰国的普吉岛专研厨艺,直到去年才回到马来西亚。接着,他们就一起开了这家店。
Suet Fei和Rahim在十年前于KDU的厨艺学院认识,然后再一起出国继续学习厨艺。他们前后在加拿大的Ottawa和Montreal与泰国的普吉岛专研厨艺,直到去年才回到马来西亚。接着,他们就一起开了这家店。
Monday, 11 May 2015
老街坊 @ Sri Petaling 就是咸
大城堡新的店屋区建好了,最近也开了很多新餐厅,挺多都挺有趣的,这间老街坊就在Moonlight Bakery和Satay Station的后面,那天我和朋友要去的餐厅没开门,就光顾了这家餐厅。
主要原因是餐厅名字吸引了我,我一向喜欢老东西,也对古早味一直怀念着,这家餐厅提供各式点心小吃、糖水、西米露和几道传统味道的主食。
Thursday, 23 April 2015
Sawedee @ Sri Petaling 椰浆口味的Boat Noodle
尽管Boat Noodle的热潮在雪隆稍微减退了一点,但最近还是不断有新餐厅开张主打Boat Noodle,其中一家就是这家位于大城堡新店街的Sawadee。
其实如果Boat Noodle煮得好,不要小碗过头,对我其实是有吸引力的,嘴痒又不想吃太多的时机实在太多了,小小碗解解馋又没什么罪恶感。
除了Boat Noodle,Sawadee还有卖大碗的Kway Chap、泰国烤豆腐和猪脚饭,可惜那天我光顾时,猪脚饭卖完了,但吃到加入了椰浆的Boat Noodle,也挺新奇的。
Thursday, 9 April 2015
kitakami @ Sri Petaling 大城堡里的童话小屋
Sunday, 8 March 2015
Herbs & Spices @ Sri Petaling 我就是喜欢马来西亚的味道
这家Herbs & Spice是在Sri Petaling其中一家我常去,也相当喜欢的餐厅。主要的原因是因为这里的食物好吃,价钱也不会“太”高。
店名叫Herbs & Spice,非常西洋的名字,但卖的是非常地道的马来西亚式美食。说是“马来西亚”,是因为这家餐厅并不会让我觉得他是家华人餐厅,或马来餐厅,也不是印度餐厅,他就是家“马来西亚”餐厅。
Tuesday, 3 March 2015
Moonlight Cake House @ Sri Petaling 这榴莲蛋糕太惊人了
在Sri Petaling新开了的这家面包咖啡店,其实也不算新开,不过还是热哄哄的就是了,每次光顾总是看到满满的人潮挤在店里。
Moonlight cake house,有点像在沙登的Butter-Up或是在Puchong的Donutz;店内除了提供普通的堂食餐点和咖啡果汁等,也有各式各样的面包、蛋糕和塔等供你选择。就Moonlight而言,它更像是一家面包店,多于一家餐厅,所提供的面包和蛋糕,种类绝对多的让你眼花撩乱。
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Friday, 19 December 2014
103 咖啡工房 @ Sri Petaling 大城堡新开的日式咖啡馆
以日式为主题的咖啡馆,印象中的还有在Taman Danau Desa的Await Cafe。日式咖啡馆总是给我高品质与优雅的感觉,或许和日本人的认真有关吧?
我非常喜欢这家咖啡馆在招牌上下的心思,打字机和牵扯着线条的影子把整个气氛都带出来了。
Tuesday, 28 October 2014
怡保大树脚 @ Sri Petaling 自家酿豆腐
其实我不爱在外吃酿豆腐,因为我妈做的酿豆腐太好吃,在外面吃酿豆腐根本就只会让我太想念我妈。
那天就因为这家怡保大树脚餐厅的店员非常勤劳+友善,而选择了在这家餐厅用晚餐。老板对我们说他们的酿豆腐都是自己做的,吃过后也觉得味道不差,尤其是他家鱼丸,Q弹口感味道都很不错。
Monday, 27 October 2014
Satay Station @ Sri Petaling 原来牛肉Satay可以烧得那么棒
想吃Satay想了好多天。
一直都很怀念那种感觉,爸爸从夜市买回我家乡小小枝的Satay,全家人就这样围着吃,矮桌子上垫着报纸,上面滴了洒落下的Satay酱,和一枝枝吃完了的空Satay枝。空气中弥漫着烤肉、花生、洋葱与黄瓜的香味,还有我们兄弟姐妹抢吃的声音。
所以那天在Sri Petaling找吃看见了这家Satay Station,就走了进去。老实说,除了Kajang Satay,我还是第一次进餐厅吃Satay。(其实Kajang Satay也不算餐厅,只属于大型的mamak。)
Thursday, 23 October 2014
爱家 Loving Hut @ Sri Petaling 我爱上了他家的七彩炒饭
这家Loving Hut素食餐厅,可以说是我和朋友最常去的素食餐厅。除了希望自己多吃素之外,也因为那宁静的环境、好吃的食物和合理的价格。
中文名字为“爱家”餐厅,这家素食餐厅可是在世界26个国家都有连锁分行,在英国和法国也屡得奖项。
Wednesday, 15 October 2014
Hometown Steamboat @ Sri Petaling 非传统火锅汤底
其实我很爱吃火锅,爱喝热热的汤吧。因为知道自己贪心的性格,所以比较喜欢吃非自助式的火锅。看见别的网友介绍这家好家乡火锅庆之家,冲着新鲜的食材、特别的汤底和不会吓死人的价钱,就跑去吃啦。
结果是,虽然是非自助的火锅,我还是贪心的order太多而吃得太饱(没得救)。好家乡的汤底的确让我惊喜,吃完后也不见非常口渴,食材都处理的相当干净;总得来说,还是吃太饱了。
Tuesday, 30 September 2014
Mi Na Rae @ Sri Petaling 呈上了十碟banchan
之前就说过我喜欢吃韩国餐时,店家会附上的一碟碟banchan,除了因为贪小便宜的心理,也因为每一次都会期待有什么新奇的banchan。通常韩国餐厅都会附上3道banchan,而这一家Mi Na Rae一碟碟放下来竟然有10碟。
我和朋友,就两个人用餐。
Monday, 25 August 2014
Sri Petaling:Soul in Seoul,国庆日竟然有促销?
到大城堡找地方吃晚餐,这一家韩国餐厅竟然有国庆日促销?正觉得非常奇怪的时候仔细一读,噢,原来是因为韩国国庆和马来西亚国庆日都在八月,所以老板就搞了这也感觉很友善的“跨国促销”。 (感觉还是怪怪的,不过无所谓,有折扣就好。:P )
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