Butter up应该是沙登区最早开始营业的西式cafe，虽然近年来不同主题的cafe一家又一家地开，我还是钟情于有点怀旧风的Butter Up，尤其是他家那料多诚意足的面包。最近听说Butter Up推出了加入了猪肉元素的新餐单，好奇之下就跑去吃了一趟。
对于猪肉，我其实并没有特别的喜好，但是对一些传统方法上本来就用猪肉烹煮的菜式，我到有一些坚持，例如泰式打抛猪、烤猪颈肉，华人的肉包和点心，韩餐里的烤肉，还有西餐里的猪肋排和培根等；总是觉得这几样食物要是换上其他肉类煮就是不对味。
但是在可爱的我国，猪肉像是一个禁忌，尤其西餐厅，为了迎合喜欢哈拉的大众顾客，总是把猪肉食谱换掉，推出不懂用什么肉做的培根、香肠和肋排等，实想其实有点搞笑。虽然我不太想搞种族主义，但对于敢用猪肉的餐厅，我还是很佩服的，不在于哈拉不哈拉，更重要的是尊重传统的食谱，韩式烤猪肉不用猪肉就别跟我叫韩式烤肉。
中间那个法式BBQ鸡蛋船感觉好好吃。
看到排美美的面包就是让我感觉幸福，最棒的是这里的面包没有预先用塑料袋包着，自己带盒子来装就能不用塑料袋（少用塑料袋是我2017的resolution呢）。
满得要掉的杏仁片还是满得要掉，食物的的品质在这个时代能够保留是件让人开心的事。
当然少不了代表幸福的蛋糕。
Black Sesame Slice @ RM9.96
6寸的New York cheese cake @ RM47.70
我最爱的绿茶红豆 @ Rm6.89，比普通cafe便宜。
草莓芝士蛋糕@ RM6.47
来试新Menu当然要点猪肉。
我喜欢Butter Up的意面，熟度刚好，面条爽口弹牙，最喜欢面条所沾上切得碎碎的香料。这碗烧肉意面里加了切碎的辣椒，稍稍的辣度巧妙的改掉了猪肉的膻味，也刺激味蕾让我更开胃。
餐单上写着 Roasted pork，没想到还真的是用了华人口味的烧肉，中西合并的滋味还挺特别的；Butter Up的厨师把烧肉切成小块小块，方便和着面条一口吃，最特别的是烧肉配上了我喜欢的 Rocket，Rocket（芝麻叶）的独特香气刺激味蕾，解腻又开胃。
蒜炒海鲜意面 Seafood Aglio olio @ RM18.10
同样基底的蒜香面，从猪肉换去海鲜，呈现出截然不同的海洋味，海鲜有虾子和蚌，都挺新鲜，我是比较喜欢烧肉版本啦，因为有Rocket。
芝士酱培根薯条
其中一道我觉得很赞的小吃，炸薯条敢敢用这种网状的篮子装，代表厨师非常有信心他的薯条不会“漏油”。
薯条均匀地沾上香咸湿适中的芝士酱，再搭上美味的猪肉培根，普通的炸薯条马上画龙点睛，让人一条一条吃不停口，唯一可以进步的是薯条不是我喜欢的“实心”款，不够扎实的口感吃起来有点空虚，但这绝对是个人喜好。
夏威夷猪肉pizza @ RM22.26
一上桌即散发出诱人的香气的pizza，虽然我的照片拍得不是很好，但这pizza是好吃的，猪肉的香气和黄梨很搭，尤其猪肉特别的嚼劲为pizza增添了的层次感，越吃越香。
传统夏威夷pizza是以黄梨、猪肉火腿或培根，配上芝士与番茄酱，马来西亚卖的Hawaiian Pizza大都用了鸡肉火腿，鸡肉的味道和口感都“推”不起黄梨，稍显可惜。Butter up 的这个pizza转用研制过的猪肉小丁，滋味浓郁之余，也比培根或火腿较多汁新鲜。
Pizza来自意大利的拿坡里，他们说吃拿坡力pizza吃得不狼狈就不正宗，因为那里的pizza多汁又柔软，往往因为太柔软拿不起来而要“折着吃”，一边吃番茄酱与融化芝士也会滴漏出来。Butter up的这个pizza口感有点相似，不是那种我讨厌的“干巴巴”pizza，当然奶酪与番茄酱的质地可以更好，但也挺棒了。
鲜榨果汁倒是挺棒的。
Butter Up 周日午餐时段还提供套餐，点一道主食就免费一杯水，不错哦。
他们在周末一点之前还有提供西式早餐，看到餐单中出现猪肉香肠与猪肉培根就让我很爽。
汉堡和Pasta也多了很多新菜式。
Pizza和芝士烤饭。
发现有样新鲜的项目 －日式蛋包饭！！这蛋包饭有烤猪肩和猪肋骨口味的呢，我最喜欢这种鸡蛋口感绵密，滋味浓郁的蛋包饭，下一次一定要去试试。
主餐也加了猪肋骨，烧猪肩、猪排等猪肉菜式，比起追求哈拉的西餐厅，这些的确是少有的新鲜选项。
2017年咯，煮大家新年快乐，有个顺心顺意，平安又有惊喜的一年。
Butter up
+60 3-8959 1117
营业时间：
星期一至四上午12至晚上11点；
星期五上午11点至晚上12点；
星期六上午10点至晚上12点；
星期天上午10点至晚上11点
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