鸡足常乐 @ Bukit Serdang 好好喝的老火靓汤

我很爱喝汤，多亏从小我家老妈子天天都煲一大锅汤宠坏我，把我养得珠圆玉润的；来到雪隆生活后，想喝汤时要自己煲一大锅汤还真挺懒的，但是要外出找汤喝嘛，让我喜欢的还真难找。

炖汤料要足，但又不能过多，味要浓郁，却不能油腻；材料配搭需得宜，肉味鲜却不腥，蔬菜的甜味渗入汤中但别炖得软烂，汤水清亮不浑浊，鲜香无异味，尤其千万不能下味精，这样的汤可真难找。而且我爱喝的是汤水，很多餐厅那些渣多过水的港式炖汤，小小一盅往往让我喝不够喉，想自己加热水再煮过。

那天经过我家附近一个刚开不久的鸡饭摊，看见一位华人uncle和婆婆在卖，那位婆婆让我想起了我奶奶，走了进去光顾。坐了下来，发现顾客人人面前都有一盅汤，汤还散发出浓郁的香气，贪喝的我当然也要点来喝，一喝之下妈咪不得了，这汤真的太对我口味了。

Bow wow @ Puchong 波比也能去的狗狗咖啡厅

我是个狗控，因为实在不忍心每次出门波比（我家的黑狗）都可怜兮兮的送我，所以当我知道这家位于Puchong的咖啡厅能把狗一起带去，简直就开心到.....，马上迫不及待的约了朋友一起去。

不去则已，一去惊人，原来雪隆区有那么多爱狗人士＋可爱狗狗，咖啡厅内满是大大小小毛长毛短的狗，波比第一次去时，简直就像进到大观园般眼花缭乱，好的是其他的狗主人都很友善，店员也很亲切，我想那一天该是波比狗生中很美好的一天吧？

信记猪肉粉 @ Bukit Serdang 加了清香黄酒的镇山之宝

我一直很喜欢吃猪肉粉，以猪各个部分不同的口感和味道堆呈出丰富的层次感，配料通常有猪肉碎、肉丸、猪肝、肠、腰等，加上以猪骨熬煮出的汤，还有炸的酥香的猪油渣，搭起来绝对是一碗和谐却又精彩的滋味。但是呢，猪肉各个部分熟成时间不同，需要的火候和处理方式也不同，处理的不好猪肉有骚味、肝太老、肠咬不断是很常见的问题，加上外食的汤很少不加味精，所以好吃的猪肉粉真的不容易找。

这家信记猪肉粉就煮的很好，他们家还有一道升级版的“镇山之宝”，是最近我很爱去吃的味道。