遊走來到第24天，今天要跨第一次國界 ： Myawaddy - Mae Sot 的泰緬邊境，這道友誼之橋只能步行通過，結果是真的是 “走路去泰國”。
這個檔口賣了還是看起來好好吃的小吃，感覺像我們華人檔口（油條）和印度檔口（Samosa, chapati ）的結合體。
檔口有一個沒見過的食物，高高的一大塊以香蕉葉盛著，看起來像黃糖糕。
三棵金“椰子”高高掛著，不知什麼含義。
炭火烹調的一種餅
看起來像有冬粉和黑芝麻
老闆倒入麵漿後，會在鍋上又放一塊有火炭的鐵板，上下一起加熱。
這是鹼水粽子和紅豆粽嗎？
又有半裸男做chapati... 緬甸好像很流行這樣露出胸肌做餅...
離開帕安繁忙的早晨市集，來到一個比較安靜的角落，一個小檔子上有一顆顆很可愛的粉紅色飯糰，勾起我滿滿的好奇心，就選這個做早餐吧！
老闆把粉紅色的飯糰弄散，加入各種調料....
攪拌均勻後弄成了這碗，加入了蔬菜絲的糯米飯酸酸甜甜的很開胃，後來我才知道這個東西是 htamin gyin，一種發酵過的糯米飯，這和我在娘水吃到的不太一樣，應該是不同的作法。
這個攤子很受學童們歡迎，他們就和我一起排排坐吃早餐。
吃了早餐後，我走向一個檳榔攤，下定決心在離開緬甸之前一定要試試看檳榔的滋味。
在一片萎葉上塗上石灰粉汁，放入一塊切片檳榔果，再加入各種看不懂的香料，包裹起來就是緬甸人人愛吃的檳榔，他們還有特別加料版本，不知放什麼裹得好大一個。
在緬甸的最後一個早晨，我終於都嘗試了嚼第一顆檳榔，也和當地人一樣把紅紅的檳榔渣吐在地上（遮臉遮臉）。 檳榔比想像中容易接受，咬下去的第一口很嗆，繼續嚼下去就有一種薄荷般的清涼感，葉渣、檳榔汁與石灰粉混在口中，無法形容的滋味。
有趣的是嚼完檳榔的一分鐘後，我的心跳加速，呼吸變順暢，身體發熱，開始流起了汗，原本緊繃的肩頭好像也卸下了重擔，胸口的悶氣沒有了，連視線都變清晰，十分神奇，這比阿姆斯特丹的大麻在我身上的效果更明顯啊！
現在我明白為什麼那天熬夜開車的司機要拼命嚼檳榔了，真好玩。 緬甸的檳榔攤沒有西施，多數是大嬸或帥哥在賣，當地人一買都一大包，我只要試一顆，大哥免費請我。
吃完檳榔後，心情大好，走回到第一個攤子買了一份那個黃糖糕，老闆把糕包裹在一片大葉子內，這樣的環保包裝方式很和我意。
這糕吃起來有點像我們拿來拜神的發糕，搭上大量椰絲滋味變得更棒。
在緬甸的最後一個早晨，寧靜安詳，我一定會懷念這個人與人之間仍然有信任的國家。
收拾好背包後，我搭shared taxi前往緬甸邊界小鎮 Myawaddy，這段路途同樣坎坷不平... 抖得我快變蝌蚪。
來到緬甸邊界，這在2013年開始允許通關。泰國與緬甸共有三個海關允許旅客過境，這個Myawaddy - Mae Sot海關是當中最普遍的一個，另一個靠近清邁的關卡從緬甸境內沒有陸路可以抵達，中間的通路為管制區。
其實我的目的地是寮國，但因為緬甸與寮國之間沒有開放邊界，所以還是要經過泰國，再從泰北進到寮國。
我身上還有幾千塊緬幣，就想説現在Myawaddy吃了午餐才過境，把緬幣用完吧。
找餐廳吃午餐時發現了一個很好的曬衣服方式。
我在緬甸的最後一餐，簡單的雞肉、白飯、湯與蔬菜；現在我看回照片，真的很想念在緬甸吃飯會附上的熱湯與蔬菜，在泰國和寮國都沒有這樣的“福利”，搞到我一直覺得自己蔬菜攝取量嚴重不足。
緬甸人的過境櫃檯
外國人過緬甸關卡的“特別房間”，在這個關卡還有少少波折，在馬來西亞申請的visa規格好像不符合海關規定，他們拿走我的護照到另一個房間請示上司，讓我等了差不多10分鐘，之前聽說有旅客在緬甸過關被刁難，讓我越等越不心安，幸好最後他們還是讓我過關了。
拜拜緬甸。
這條橋就是泰緬友誼之橋，彎彎曲曲的一條梅河把泰國和緬甸分割開來，兩地隔著河岸遙遙相望，一條幾百公尺的橋樑連接兩地，剛剛出了緬甸的海關就能看到泰國的領土。
橋上好像沒有公共交通工具，大家都以步行穿過這條橋，真的是“走路去泰國”，幸好距離不遠，天氣也沒有很熱。
泰國海關，竟然有開設給中國護照的一個特別櫃檯，到底是有多少的中國遊客會過關啊？
相較起給中國人的“特別櫃檯”，馬來西亞護照則是歸類在“其他”中，和其他國籍的人一起排隊。
我進了泰國之後的計畫是前往古城素可泰，召了一輛機車載我到巴士站。因為過關那天是星期天，海關附近的銀行沒開，就想説到了巴士站再用提款卡按泰baht，沒想到美索巴士站唯一的提款機不接受國際提款卡，搞到我沒泰國錢買巴士票，又從巴士站找了另一輛機車載我到附近的Tesco按錢，獅子開大口的司機見我趕巴士，來回兩公里的距離竟然要我付馬幣13令吉......
一進泰國就被咬了一小口啊。
這是從美索載我去素可泰的小巴。
我很喜歡從陸路穿過邊界，這樣會讓兩地的對比性更強，和緬甸相比之下，泰國顯得無比先進發達，公路超級平坦，小巴又新又乾淨，近200公里的距離，雖然也是山路卻只用了我不到三個小時的時間，還能在車上看電話也不會頭暈，那一天真心覺得泰國 好～舒～服～啊！
但是有利必有斃，進到泰國之後，之前緬甸人人臉上會有的笑容不見了，人與人之間的距離比較遠，因為第一天就被機車司機敲，我的防備心也變得比較重，讓我還稍稍不習慣呢。
傍晚到達素可泰，check in了旅舍後，去到旅舍員工介紹的夜市找晚餐～
看見食物的我真是無比興奮啊！
先吃了一條泰北香腸（Sai-ua），這種香腸在泰北特有，脆脆的外皮內包裹著有嚼勁的豬肉，配有各式辛香料、大蔥、大蒜等調味，有點像中式臘腸和西式香腸的混合體。
一整條燒的魚
這是超小的迷你西瓜嗎？
不懂是什麼
感覺很好吃的煎蛋餅內有大量豆芽
再吃兩穿海鮮燒烤，我很喜歡泰式燒烤會淋上的酸柑汁，和海鮮超搭。
因為不想用一次性食物包裝盒，我只能在一大堆美食中挑選一樣，我選了我很愛的泰式豬腳，看到我的寶貝食物袋嗎？
豬腳一份30baht（馬幣4塊）。
特別推薦我的寶貝食物袋，來自台灣的產品Pockeat，這是我一個好朋友送我的生日禮物，卷起來之後小小的，常常備在背包中也不礙位子，內有特別質材的袋子便於打包食物，尤其是液汁食品，熱湯、冷飲，通通都沒問題，洗乾淨之後又能重複使用，非常適合隨時都很愛吃的我。攪拌均勻後弄成了這碗，加入了蔬菜絲的糯米飯酸酸甜甜的很開胃，後來我才知道這個東西是 htamin gyin，一種發酵過的糯米飯，這和我在娘水吃到的不太一樣，應該是不同的作法。在一片萎葉上塗上石灰粉汁，放入一塊切片檳榔果，再加入各種看不懂的香料，包裹起來就是緬甸人人愛吃的檳榔，他們還有特別加料版本，不知放什麼裹得好大一個。
在緬甸的最後一個早晨，我終於都嘗試了嚼第一顆檳榔，也和當地人一樣把紅紅的檳榔渣吐在地上（遮臉遮臉）。 檳榔比想像中容易接受，咬下去的第一口很嗆，繼續嚼下去就有一種薄荷般的清涼感，葉渣、檳榔汁與石灰粉混在口中，無法形容的滋味。
有趣的是嚼完檳榔的一分鐘後，我的心跳加速，呼吸變順暢，身體發熱，開始流起了汗，原本緊繃的肩頭好像也卸下了重擔，胸口的悶氣沒有了，連視線都變清晰，十分神奇，這比阿姆斯特丹的大麻在我身上的效果更明顯啊！
現在我明白為什麼那天熬夜開車的司機要拼命嚼檳榔了，真好玩。 緬甸的檳榔攤沒有西施，多數是大嬸或帥哥在賣，當地人一買都一大包，我只要試一顆，大哥免費請我。
在緬甸的最後一個早晨，寧靜安詳，我一定會懷念這個人與人之間仍然有信任的國家。
收拾好背包後，我搭shared taxi前往緬甸邊界小鎮 Myawaddy，這段路途同樣坎坷不平... 抖得我快變蝌蚪。
其實我的目的地是寮國，但因為緬甸與寮國之間沒有開放邊界，所以還是要經過泰國，再從泰北進到寮國。
找餐廳吃午餐時發現了一個很好的曬衣服方式。
緬甸人的過境櫃檯
拜拜緬甸。
相較起給中國人的“特別櫃檯”，馬來西亞護照則是歸類在“其他”中，和其他國籍的人一起排隊。
我進了泰國之後的計畫是前往古城素可泰，召了一輛機車載我到巴士站。因為過關那天是星期天，海關附近的銀行沒開，就想説到了巴士站再用提款卡按泰baht，沒想到美索巴士站唯一的提款機不接受國際提款卡，搞到我沒泰國錢買巴士票，又從巴士站找了另一輛機車載我到附近的Tesco按錢，獅子開大口的司機見我趕巴士，來回兩公里的距離竟然要我付馬幣13令吉......
一進泰國就被咬了一小口啊。
我很喜歡從陸路穿過邊界，這樣會讓兩地的對比性更強，和緬甸相比之下，泰國顯得無比先進發達，公路超級平坦，小巴又新又乾淨，近200公里的距離，雖然也是山路卻只用了我不到三個小時的時間，還能在車上看電話也不會頭暈，那一天真心覺得泰國 好～舒～服～啊！
但是有利必有斃，進到泰國之後，之前緬甸人人臉上會有的笑容不見了，人與人之間的距離比較遠，因為第一天就被機車司機敲，我的防備心也變得比較重，讓我還稍稍不習慣呢。
看見食物的我真是無比興奮啊！
豬腳一份30baht（馬幣4塊）。
在馬來西亞，這個Pockeat可以在kepong的 A bulk less 購得，這次旅程，我帶了自己的水壺、食物袋、飯盒、小杯子和折疊湯匙，自備餐具與打包盒讓我去到那裏吃到哪裡，超級方便。
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