Sunday 28 August 2016

国家公园Taman Negara 之三天两夜野人穴居之旅


体验住洞穴,是我一个傻气的童年梦想。一本《鲁滨逊漂流记》让我对原始生活有了无限的想象,所以当我从网上看到有团去这个位于彭亨州的国家公园,主题就是住山洞,也不管自己身体fit不fit,马上就胆粗粗报了名。

听很多外国朋友提过这个位于Jerantut的国家公园,据说这可是外国游客来马来半岛其中一个重点行程,毕竟所谓世界最古老的热带雨林对人还是有一份神秘的魔力,加上老虎、猕猴、大象和奇特的莱佛士花,简直就像探险小说才会出现的场景。

奇怪的是,我们本地人自己对这个国家公园好像不太感兴趣,听好多人特地飞到沙巴爬神山,却没听过几个人爬过半岛最高的大汉山(Gunung Tahan - 2187m)。那天我们去的时候,遇到的都是外国人,好像就只有我们这团是马来西亚人。

Sunday 21 August 2016

壹咖啡 1Cafe @ Kuchai Lama 平价消费,优质面包


我是还没到过台湾啦,但曾经在台湾剧中看过主角去当地的壹咖啡,也听说过这个由台湾人创造出优质在地品牌的故事。没想到的是原来壹咖啡早已进军马来西亚,而首家店铺就在离我家不远的Kuchai Lama。

很爱面包与咖啡的我,当然不会错过这家店。我自己也有学做面包,最喜欢就是跑去面包店“偷师”看店家做什么面包;虽然壹咖啡这个品牌源自台湾,但在马来西亚这家卖的面包有好多都已经调整过以迎合我们的口味。除了本地滋味,我欣赏的是他们家还有各种融合世界各地特色的面包,欧式的、日式的、港式的;他们有个招牌“罗宋汤包”,很可惜我去那天卖完了,遗憾啊~

Sunday 7 August 2016

文冬吃吃吃之旅:大家发茶餐室 -文冬有三宝


文冬有三宝,这句话我常听别人说,但在我跟着Lokalocal去文冬之前,一直都以为文冬三宝,说的是文冬姜、榴莲和另一个我不懂的东东。

原来所谓的文冬三宝,指的是三道广西菜 -味淋鸡、酿豆腐和芋头扣肉,统称广西三宝,而这三道菜正是大家发茶餐室顾老板的拿手菜,当地人要是来这家餐厅,都说是“去吃三宝”。

Saturday 6 August 2016

文冬吃吃吃之旅:手作云团面 + 早晨市集


文冬是马来西亚彭亨州的一个小镇,从吉隆坡出发大约1小时车程,离云顶和Bukit Tinggi都挺靠近。这个小镇被半岛的“背椎”Titiwangsa山脉所包围,是怡保之外的另一个“山城”,同时也是两条河流的交界处(Repas河与Perting河),绝对是有山有水的好地方。

因为优越的地理形势,文冬在很久以前就已经是个聚居点,文冬的旧名称叫Kapong。而为什么Kapong会改名叫文冬呢?难道这里有冬天?原来文冬那两条河在一战时期生存了很多锡矿,那时候人们在文冬附近建了很多用来挖矿“Ban”,而挖出很多矿的Ban就被叫做Ban untung(马来文;赚很多钱的Ban的意思),Ban untung叫着叫着就衍生成了Bentong(文冬的马来文名)。

现在人不挖锡矿了,那文冬有什么呢?出了闻名的文冬姜和榴莲,文冬的黄豆制品,如豆腐、豆腐卜、酱油、豆浆等滋味都一级棒,当地人给我的原因又是因为制作过程中用了山水,这山水到底为什么那么神奇?种出了肥美的豆芽,还做出了好吃的豆腐?

Thursday 4 August 2016

文冬吃吃吃之旅:文冬漂亮壁画 + 怪人手写招牌




文冬有个怪人,今年六十几岁;他从十二、三岁开始就爱上手写字,在文冬到处帮别人画招牌和餐牌,几十年下来,这种好漂亮的手写招牌已成了文冬一大特色。

漫步在文冬老街上,我不断寻找这位怪先生的作品,有些写有中、巫、印、英四语,有些餐牌还附上壁画和设计;有些色彩鲜艳夺目,有些的颜料已经掉色。一幅幅的字画,仿佛是这位怪先生说的一个个故事。

文冬吃吃吃之旅:榴莲山上的榴莲放题


去文冬其中一个重点行程就是去榴莲果园吃新鲜榴莲,记得他们po团时甚至直接写说这个是一个榴莲团。

榴莲嘛,应该可以说是其中一个最能代表马来西亚的味道,爱它的人爱得疯狂,厌它的人恨之入骨,反应真是颇为极端。到底榴莲是香还是臭,我想这个问题印证了说世界上没有事情只有一个明确的答案。你觉得榴莲很臭也好,也不会到处去指责喜欢榴莲的人,不是吗?

对榴莲我有份特别的感情;长大的过程中我对我爸的记忆不太多,家里大小事好像都是妈妈在做,唯独开榴莲,这件事由爸爸操刀。那是我一直很珍惜的一种感觉,一家大小蹲在客厅围着拿砍菜刀的爸爸,心急地等待着一颗颗刺刺的榴莲被爸爸拔开。以前榴莲种植技术没那么完善,不是颗颗榴莲素质都好,开榴莲就有点像买马票,开到一颗黄肉的小种子的,一家人都会很欣喜。虽然我没非常爱吃榴莲,但想起榴莲会让我微笑,我爸妈总会把最好吃的榴莲都推给我们。