15分钟厨房：Kimchi Pancake

看韩剧的其中一个后遗症，就是家里冰箱开始多了罐韩国泡菜，咸咸辣辣的除了配饭吃很开胃之外，煮面或炒肉加上泡菜后味道马上不同。

除此之外，泡菜好还可以用来做Kimchi pancake，非常适合解嘴馋或当作简易早餐。

材料：Kimchi，普通面粉，一粒蛋，不想它太辣的我我还加了些洋葱

怎么做？把Kimchi和洋葱切碎。现把洋葱加油炒香，过后把洋葱和切碎的Kimchi加入面粉和蛋的混合体中。加入水搅拌均匀；浓稠度大概和你吃的卤面汤汁一样就好。

如果你家里有Pancake ring就把混合体填入pancake ring中两面煎熟，如果没有直接煎也没问题。

调味：少许糖。

喜欢柔软口感的话可以煎得厚一点，喜欢香脆的话就加多点油然后煎得薄一点。

好辣的朋友也可以自己加入切片的红辣椒，也可以加入葱段，都非常搭哦。把这个pancake切成条状，就成了一道韩国餐中的banchan。