简单厨房：自家韩国泡菜

之前回家乡的时候，某一天小姑拿出了自家做的泡菜，煮了泡菜炒饭请我们吃，我一吃之下大叫妈妈咪呀！那泡菜实在太美味了。 小姑看我如此喜欢她的泡菜，就说要做一些让我带回吉隆波。

隔天，她真的就动手教我如何自己制作泡菜，原来好吃的泡菜没什么秘方，滋味会这么好应该是因为新鲜制作和用料好。步骤也没有特别复杂，靠搅拌机的帮助，短短半个小时轻轻松松就做了两大盒的泡菜。 

在欧洲五个月，那些填饱我的食物 Part 2

上一篇记录到比利时的Antwerp，再下来我就去了号称全世界最自由的国家－荷兰。

6. 荷兰－鹿特丹 Rotterdam ：鲱青鱼Herring，多福饼桃子 Donut Peach，芝士酿甜椒 Stuffed Pepper

荷兰名产 －生吃鲱青鱼

曾经在美国电视节目Amazing Race看过节目挑战参赛者吃这个样子有点吓人的鲱青鱼。鲱青鱼是荷兰的名产，据说当地人把这鱼生吃当早餐，胃口好的人能一口气吃二十几条。

新鲜的鲱青鱼稍微以盐和醋腌汁过，向摊主Order了之后，就看他现场表演把鲱青鱼剥皮去骨，锵锵声都没有发出，鱼就分成两半躺在盘子上，佐上一些切碎洋葱，就能吃啦。

在欧洲五个月，那些填饱我的食物 Part I

我从来不害羞承认我很贪吃，没吃到想吃的食物可以留在我心中遗憾很久。几个月前去了一趟欧洲的事，回来后实在太懒，拖到现在才想记录下来。

贪吃的我，旅行中其中一件大事，当然是吃。这一次的旅程绝对是Budget travel，150天的行程，一天的费用要控制在RM100以内，那是包括入门票、交通、住宿与任何需要的费用。所以即使我实在很想把所有美味的食物都吃光，也实在有心无金。

不过呢，即使是“苦命”的自助旅行，我还是很幸运尝试了很多留着我记忆中的美食。人说味蕾与嗅觉是直接联系情绪的记忆，可能看过的风景和吃过的味道会逐渐记不起来，但那一刻的感觉会一直保留着，让人和那些记忆联系起来。

背包旅行150天，我做错的事

虽然写这样的文章感觉有点奇怪，毕竟对错是很个人的事，我觉得如此的未必适合其他人。有些时候在旅途中会突然觉得自己是个大白痴，而这些可能只是小事的事情，其实也挺有趣的。

我2015年7月的时候，去了欧洲背包旅行150天，从中欧转一个圈到南欧，再往东欧一路去到土耳其，从伊斯坦堡飞回去巴塞罗那为了一睹心心念念的圣家堂，再从巴赛回来马来西亚。旅途中大部分地方都在沙发冲浪，用陆路交通，只有最后在土耳其因为时间不够了才用了短途飞机。

这是我第一次比较长时间的背包旅行，去之前迟钝的我说真的做不够准备，虽然是没穿没烂得回来了，但不免还是得了些教训。

旅途中，我做错的事：

铁皮屋 @ Bukit Serdang 好吃到飞起的炸鸡腿

某天晚餐时间从Taman Equine开车回家时，心里想着哪里有好吃的美食等着我，就在这时看到了一个我没看过的“小”档子，而档子里满满得都是人。带着满满得好奇心细看之下，是一家叫做“铁皮屋”的沙登新餐厅，爱吃又热爱沙登的我当然不会错过任何一个吃到好吃的机会，毫不犹豫的就把车停下走了进去。

其实铁皮屋也不是真的新开张，问了老板后他说他们已经营业了4个月，只是我之前离开了沙登好长一段时间，所以后知后觉了。

一踏进铁皮屋内，就聞到一股很香很香的味道，兴奋的我急忙四处探看，看到人人桌上都是一个大铁盘，铁盘内装着好大一个炸鸡腿，想来香味就是从那而来。

（别怪我夸张，我的确很贪吃。）