那天实在想念我妈，在沙登巴杀看到有人卖她的其中一道拿手菜芋头扣肉，二话不说就买了一大碗回家，也不管自己是不是吃得完，结果，当然是吃不完。吃不完的芋头扣肉怎办？
拿来炒米粉呗。 加入少许热水滚煮，让芋头融化在酱汁中，再加少许红腐乳添味，煮好的米粉吸酱汁吸得饱满饱满，吃每一口都是浓浓的芋头与扣肉香气，怎觉得煮一煮后比原来还好吃啊？
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流口水了啦~
ReplyDelete哈哈，这道菜很容易煮啊，前提是有芋头扣肉.....
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