沙登：我不想失去的老味道 - 永香烧鸭

沙登区的美食是很特别的；在城市化（和外劳化）的过程中，沙登新村里却还有很多“宝”被保留下来，而这些，就是我不想失去的“老”味道。



永香烧腊在沙登大街靠近巴杀一个不起眼的档子里营业了好多年。这里卖的烧鸭，没有包装没有大手笔的宣传，有的是最传统的好味道。说到吃鸭，除了这里我的确也还想不起其他什么地方了。

我不知道厨房里头烹煮的是谁，可是在现在外劳泛滥的饮食趋向中，这么多年了，还是向同一个老板娘用广东话order。而价钱同样也维持了这么多年 - RM4.50 一碟鸭饭。（我怎么说得我很老了酱）

完美的烧鸭，配上香气浓郁的油饭，清脆的黄瓜和酸酸的鸡饭辣椒。这才是吃嘛！

有着酥脆外皮的永香的烧鸭，却能保留鸭肉的鲜嫩；咬下去不会干干的。

我看着那个‘鸭比饭“的牌子，一直想到我婆婆。还有哪里可以听到“鸭比”这个名词呢？

有点想试试椰子炖鸡是什么味道，呵呵。

除了烧鸭饭，永香还有卖打着“100%无味精”招牌的炖汤，一碗RM4。

永香烧腊
沙登大街接近尾段的地方