SimplyD @ The Curve 请勿光顾这家餐厅

曾经在网络上看见许多blogger介绍这家SimplyD，对这家餐厅所谓的Self-Customize Pasta很感兴趣，尤其是他们的Salted Egg Pumpkin Pasta，实在非常吸引我。

Simply D，是另一家Delicious旗下的餐厅，主要售卖各式Fusion Pasta。一直很期待光顾Simply D，但很可惜的就是尝试了之后除了失望还是失望。

Simply D的餐单主要有Pasta、汉堡三文治、沙拉和各式小吃／甜品供选择，价格介于RM12.50至RM16.50之间。他们的意大利面口味都挺新奇的，例如有以意大利面煮的中式“云吞面”、日式照烧三文鱼面，配上茶叶蛋的Carborana和那非常吸引我的金瓜咸蛋意大利面。

还有一个有趣的地方，就是顾客可以自行选择要配搭的面条，选了口味后，可以从Linguine、Angelhair、Spaghetti、Soba面和Fusilli中选择要用的面条，只是我爱吃的贝壳和通心粉都没有。

柜台右手边的一道墙上，简单地介绍了面条的历史，让我惊讶的是华人在公元前三千年就已经开始制作面条，古希腊神话里还有架Pasta机。

餐厅内的装潢很漂亮，以蓝色、橙色与木色为主题色，加上昏黄的灯光，营造出迷人的怀旧氛围。

很喜欢SimplyD餐厅内墙上挂着有关马来西亚的复古画风插画，尤其是那幅半岛的地图，实在很漂亮，虽然我不知道马来西亚历史建筑和面条有什么联系。

我喜欢的装饰，还有这些旧时代社会有关面条的插画，上面这张图片里画着怀旧的面条小档子。我嘛是很喜欢历史的，这种插画就是我的最爱。

Carborana @ RM15.50

配上火鸡Bacon与茶叶蛋的Carborana，咋看之下摆盘挺漂亮的，但仔细一看后就知道这是一道微波炉料理。装在已经刮得很花与很轻的黑色塑料碗里，让整碗面感觉更没有诚意，毁了细心装潢的餐厅设计。

Carborana和平时吃惯的口感不同，白酱不浓郁，是“水水”的质感，味道呢有明显的鲜奶油味，像是直接倒入了没煮过的奶油。火鸡Bacon更像是鸡仔饼多一些，没有Bacon的嚼劲，第一口吃还OK，但越吃就越咸。

最最糟糕的是这颗茶叶蛋，竟然酸坏掉了。加上那天工作了一天很疲累，实在不想和一班外劳朋友争吵，所以没向店员投诉，但这碗面有颗坏掉的蛋是叫我们怎么吃嘛？

Salted Egg Pumpkin Pasta @ RM14.00



Fusilli面条，配上少许的金瓜酱、炒蘑菇和金香咸蛋，对，就是我们的金香虾里那有咖喱叶与咸蛋的金香酱。 在这道我很期待的面食里，我没有吃到金瓜的味道，咸蛋嘛是有，但没有金香／咖喱叶该有的香气，最糟糕的是那炒蘑菇已经酸掉了。

是的，两碟食物里都有酸掉的食材，是他家冰箱坏了吗？我也不知。

其实我仍然很赞赏设计出这些菜式的厨师，Simply D的餐单是有创意的，但很可惜的是在连锁店的经营模式内，这些食物变成了大量制作的微波炉料理，落入了不尊重食物的员工手中，端上桌时，变成了一道最讽刺的笑话。

我是死都不会再踏入Simply D。

Simply D @ The Curve

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