简单厨房：香薰鸭意大利面

在外吃西餐时，总会对香薰鸭的味道念念不忘，但每每薄薄的几块就换来账单上的几十块，心痛啊。

这天逛百货公司时就看到了这个CP出产的传统香薰鸭，价钱也不贵（RM8++一包），就买了一包回家试试。包装里的香薰鸭相当大块的，以这个价钱来说真的相当值得，我把它配上了意大利面，味道还挺不错的。虽然相较起外面餐厅售卖的香薰鸭要稍微咸腥了一点，但也是让人满意的味道。

RM8++买到两块大大块的香薰鸭。先把香薰鸭以热油两面煎热。油我稍微放多了一点，因为我等下要拿来捞意大利面。以中火慢煎，除了要确保热度传到里面，也要让鸭的味道渗到油里面。

煎好后待凉了，就把香薰鸭切成薄片。

把鸭肉起锅后，我以剩下的油炒香蒜米、小番茄、香菜和灯笼椒，以少许盐和胡椒调味，然后再把煮好的Linguine加入一起拌煮。

这CP香薰鸭虽然颜色外表没有包装上的漂亮，形状也有点难切得漂亮，但味道是不错的，如果能少咸一点会更理想。我觉得啊这香薰鸭应该很下饭。

以煎过鸭的油来捞面，让香味更一致。简单，便宜有好吃的一道菜。

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