Watami @ Pavilion 日式居酒屋餐厅

Watami是在日本著名的居酒屋餐厅，在日本、香港、台湾、中国、新加坡均有连锁分行。它并不像本地大部分的日本餐厅那样以寿司为主（也有寿司啦，不过选择比较少），反而提供一些感觉很下酒的食物。

当然，你也可以在Watami找到日本Shochu & Sake，还有各式各样的鸡尾酒和Mojito等 -- 居酒屋嘛。

环境、食物、服务，都属中上，不过就是价格有点高；只是他们有周日午市套餐，价钱还挺划算的。

Watami属Casual Restaurant，室内装潢属现代日本风，舒服典雅；并无特别高级，暗黄的灯光让气氛感觉平和，人多也不觉嘈杂。

这就是上面所说的周日午市套餐，有一道主食、饭、沙拉和Miso Soup。

选择和价格都蛮吸引的，当然不是非常便宜，不过偶尔想宠一宠时自己还是值得的。

我和朋友光顾 Watami的那天，刚好是26号圣诞节隔日，所以他们家的所有生鱼片（包括Salmon, Maguro，Tuna等）都卖光了，对爱吃三文鱼的我简直就是天打雷劈。日本餐厅怎么可以没有生鱼片嘛！（恼怒）

不过这样也好，让我们都有机会走出Comfort zone，点了一些平时不会点的食物。

Fire Oyster Roll Sushi @ RM18.90

Watami的寿司选择不多，扣掉生鱼片后选择简直就只剩一两样。

幸好的是，这“仅剩”的火烧Oyster卷还挺好吃的，炸生蚝香香带腥的味道卷在醋饭中很是讨喜，配上的沙拉也不会喧宾夺主，

Hotate Butter Yaki @ RM19.90

口感Q弹的带子，粘上了牛油烧烤和柠檬汁的味道，还有本身的鲜味，是我喜欢的味道。

Kushiyaki Moriawase @ RM19.90 烧烤拼盘

餐单上说这是他们最为自豪的食物，我也觉得的确很不错。

被处理到一个很神秘形状的烧鸡翅膀，配上了他们的秘制酱油。

很特别的鸡软骨烧烤，我在想他们去哪搞那么多软骨出来啊。软骨脆脆的口感配上烧烤的味道，爱吃软骨的人一定很爱，对我就有少许硬。

Bacon包着小番茄，这道烧烤一咬下去我眼睛就亮了 -- 非常好吃，是我会偷师的煮法。

鸡肉烧烤，可能其他的太特别，这一枝相较下就普通了。

牛肉青葱卷，牛肉和葱的香味在嘴里混合，很满足。

说到烧烤，就无法不想起我只前在沙登吃的肥一BBQ，当然两者无法相比较，但要纯粹以价格和质量来说，肥一的还是让我很回味。

Unagi Kamameshi @ RM35.90

Watami有一个说不上好还是不好比较特别的地方，他们的饭类食物是在顾客的桌上烹煮的。就像我点的这个鳗鱼饭，服务生把一整个烧锅（里面是生米）捧了上来，就在我们桌上烧了15分钟，视觉效果是不错啦，不过这么大一个锅挡在那，我们的桌子又不大，而且烟熏的好呛啊.......

（要点饭的朋友，记得坐大一点的桌子）

石锅饭也一样，服务生就直接在顾客的台上烹煮，看是挺爽的啦，如果可以没有烟的话。

烧了15分钟后，我们的饭煮好啦，里面有小香菇、羊豆皮和味道特别的牛蒡。

附上的鳗鱼摆得美美的，可惜是切得薄薄的，不是那种整块让人幸福的（没办法，百物涨价啊）。

饭煮好后，把鳗鱼片拌进去，搅拌均匀后撒上紫菜、青葱和香料，再把盖子盖上3分钟；再打开时就是香味四溢的鳗鱼饭啦。

这鳗鱼饭很好吃（鳗鱼也很难不好吃），煮的刚好的饭配上美味的鳗鱼，还有其他的配料，是让人感觉不够吃的味道。

Watami的鳗鱼口感细致，味道浓厚，油脂和肉分布也平均，所以即使切成了骗人的薄片，还是让我欢喜的。

饭也用了传统的日本米，这米的粘性和弹性都较强，和本地的百米不同，吃起来像不涨肚的糯米。也因为这米的粘性强，所以做出来的寿司口感也比较好。

Sumiyaki Coffee Jelly @ RM8.90

这咖啡布丁深得我朋友的心，咖啡苦味浓郁的Jelly，配着上面的牛奶和冰淇淋一起吃，绝对是会让女孩心醉的味道。我尤其喜欢配上的薄荷，想不到咖啡和薄荷也能搭。

这一次在Watami用餐，即使没有三文鱼，也是让我喜欢的。他们的食物质量当然不到最高级，但以日本连锁店而言算相当不错的。我已经在想念那烧烤和鳗鱼饭了......

下次去试看它的午市套餐。

Watami Japanese Casual Restaurant 
Lot No. C4.04.00 Level 4, Pavilion KL Shopping Mall 168, Jalan Bukit Bintang.
电话：03 2141 6671
www.watami.com.my
完整餐单