Saturday 26 March 2016

搞怪厨房:豆浆黄酒鸡


那天很想吃黄酒鸡,又有点想念之前尝过的豆浆火锅,突发奇想之下,既然姜汁都可以撞奶了,索性就胆粗粗把这两种食物混了起来。 

在黄酒鸡汤中加入了半罐无糖豆浆,煮成了豆浆版黄酒鸡米粉,让我惊喜的是味道竟然还不错。加了豆浆的汤口感浓郁,让原本呛辣的黄酒汤变温柔,咋吃有点像带有南洋风情的咖喱面,是和原装版完全不同的滋味。

 妈,别骂我拿你辛苦做的黄酒来乱搞。

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