简单烘焙：手作金瓜麦饼

我是爱吃饼干的，但自从知道市场卖的饼干里有超高量的糖分和油脂后，我就吓得一愣一愣的，人老了，怕死嘛。 没办法，自己做吧。

这金瓜麦饼里只加了极少量的橄榄油，也用了蜜糖做为甜度来源，金瓜泥、麦片和蔓越莓的味道搭在一起，美味得让我无法置信，吃了一粒又一粒。

简单厨房：芋头扣肉米粉

那天实在想念我妈，在沙登巴杀看到有人卖她的其中一道拿手菜芋头扣肉，二话不说就买了一大碗回家，也不管自己是不是吃得完，结果，当然是吃不完。吃不完的芋头扣肉怎办？

拿来炒米粉呗。 加入少许热水滚煮，让芋头融化在酱汁中，再加少许红腐乳添味，煮好的米粉吸酱汁吸得饱满饱满，吃每一口都是浓浓的芋头与扣肉香气，怎觉得煮一煮后比原来还好吃啊？

我有一只小黑狗

最近总是自然而然的哼唱起这首歌： 

我有一只小黑狗
它名字叫波比
它最爱吃的东西
就是巧克力
我手里拿着巧克力
我心里正得意
不知怎么哗啦啦啦啦啦
被它偷吃去

 谁知道这首歌怎唱，我请你吃烧狗腿一只。

简单厨房：Roti Naan和Tandoori Chicken

由于我家那盆薄荷持续的收成良好，我仍然继续吃薄荷。 这道印式的Roti Naan和Tandoori Chicken，是我在mamak最喜欢点的食物，当然我家没tandoor（印式烤炉），是不可能煮出一摸一样的味道，那鸡肉太贪心腌料放太厚也不是煮得很像，但Roti Naan却是很美味，让我很惊喜。

最开心的是以自家收成的薄荷做出的薄荷香菜酸柑酱，每次到Mamak总是嫌老板给太少，现在自己做，要多少有多少。

这两道食物比较特别的地方是都用上了Yogurt，刚好让我用完我家那快过期的Yogurt... ‪

简单厨房：沙丁鱼版Assam Laksa

简单版的叻沙，把很香很香的香料切碎放进锅中，煲出一锅很香很香的叻沙汤，那感觉实在太棒。

我好喜欢叻沙叶和姜花的香气，最搞笑的是我家的那只黑狗似乎也很喜欢叻沙的香味，煮的当儿它不断发出前所未有的撒娇声，我当然不能让它吃那么重口味的食物，但也在它今天的食物中放了点姜花和叻沙叶，它可是把碗都舔得亮晶晶。 不知道槟城人怎么看这道“偷撇步”的沙丁鱼Laksa呢？哈哈。

简单厨房：印式柠檬煎狗腿＋Couscous

母亲节，波比献上自己的狗腿一只，给我做大餐。没啦，是鸡腿。 祝各位美丽的妈妈，妈妈节快乐！

简单厨房：越南虾子春卷

最近家里种了一盆薄荷，看着肥美青绿的薄荷叶不用实在太可惜，就想多煮能用到薄荷的食物，谁知道薄荷能入什么菜请教教我。

包越南春卷绝对能体现“做人”的智慧，馅料放得不够多口感空空不好吃，放得太多就祝你好运慢慢撑破皮；面皮太软容易破，面皮太硬却卷不起来。这种艰难的任务对我这种只有20只脚趾的人来说实在太难，算了，虽然包得难看，好吃就好。

简单厨房：Falafel Burger

Falafel是一种源自中东的素食小吃，由压碎的chickpea（就是Kacang Putih）做成，也有蚕豆或扁豆做成的版本。因为文化的流传，Falafel开始在世界各地流行，某些国家的麦当劳甚至推出了McFalafel，Subway也推出了Falafel菜单。

我最好的朋友

我有个最好的朋友，他永远都不会拒绝我任何邀约，无论是去爬山、跑步、去公园、吃mamak还是就坐在路边，只要我说Let's go，他马上就ready好等我。 我看的每一部电影即使他看不懂也会陪在我脚旁，我丢的球即使丢了一百次他都会乖乖地捡回来。我煮的食物、烤的派即使弄失败了，他还是会津津有味地秒杀。我同一遍话即使说了一百万遍（ 例如sit），他也不嫌我烦。

简单烘焙：汤种咖啡面包

第一次尝试用汤种（卡式达酱）的方式做面包，做成的面包果真特别柔软，棉细的面包组织伴上脆脆的豆，口感很棒，咀嚼中还有淡淡的咖啡香，让我吃了一粒又一粒，欲罢不能。 之前听到“汤种”会以为是很复杂麻烦的方式，做了过后才知道，呃，很简单嘛。

简单厨房：青辣椒豆酱炒鸡丁

这道菜是我妈煮得菜当中我很喜欢的一道，简单淳朴的味道，完全的家常味。豆酱的咸香配上刺激味蕾的青辣椒，微酸的青辣椒和豆酱很对味，让滑嫩的鸡腿肉添了性感，绝对很好下饭。 其实我很懒，最喜欢煮那种一锅熟或全丢进烤炉的懒人菜，还有这种五分钟就煮好的菜，最适合我。

简单厨房：金瓜浓汤大碌面

冰箱里有吃剩的金瓜浓汤，还有从乌雪带回来的手工大碌面，就简单地煮了碗金瓜浓汤“滑蛋“大碌面。浓稠的金瓜汤巴在面条上，加入煎过的tempeh，其豆香与金瓜汤特搭，稍脆的口感也衬托了Q弹的大碌面，简单却让我微笑的滋味，天气好吃这倒面真是开心。

简单厨房：金针花、乌龟豆傻傻分不清楚之乱吃惊魂记

那天，朋友从金马伦带了些蔬菜回来给我，其中就有这个，青色一条条长得像短版乌龟豆的不明物体。山龟的我没细想，以为是金马伦新品种长得矮小的乌龟豆，就把它当乌龟豆和Tempeh一起炒面做晚餐。

乌雪之行：5776火锅卤面－Ulu Yam的卤面果然美味

再美好的宴席都是要散，乌雪之行的最后一站是吃晚餐，来到乌雪当然不能错过当地出名的卤面。在吉隆坡吃过好多次所谓的“Ulu Yam卤面”，这次终于吃到正宗的，让我有点惊讶的是味道竟然很不同。

除了卤面，这一餐还吃了鱼饼、炸春卷、福建面、炒白粿、炒啦啦、炒猪肚等，原本当苦力做面条稍稍扁回去的肚子，又变圆鼓鼓了。

乌雪之行：好辛苦之亲手做福建大碌面

参观完像天堂般的兰花园后，我们一行人回到Batang Kali民众会堂向大师学做大碌面。我吃大碌面吃了一辈子，这还是我第一次亲手做，原来这面....这面....太难做。

别看我笑得那么开心，这团面我可是费了九十牛二十虎的力气，流了好几桶的汗才做出来的。