其中一件我最喜欢做的事，就是准备一道美美又好吃的早餐，以它来开始美丽的一天。这天我做了简单的鸡肉丝料，夹进外面买回来的Poppy Seed Bagel & Olive Ciabatta 面包中，就成了一道看了都开心的简单三文治。
首先准备三文治馅料，把红萝卜和苹果切丝。
再把烫熟了的鸡腿用剪刀把肉切小块，加入到萝卜苹果中；鸡肉并不需要切地太细，才会保留肉的嚼劲。我另外还加了一点切碎的Crabsticks，增添鲜味。
最后再以一点橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁和Mayonnaise调味。
第一次在Coffee Stain吃到这个面包后就爱上了，干爽却松软的口感配上橄榄油和香料的香气。
Poppy Seed（罂粟籽）就是制作鸦片的罂粟的种子，在新加坡和阿拉伯可是禁品，但其实Poppy Seed里含有的麻醉性生物碱非常少量，所以是安全的，不过吃起来口感是挺爽的。
Bagel可不是甜甜圈，Bagel（贝果）是东欧很普遍的面包，用水稍微煮过以后再去烤，有嚼劲的外皮还有松软的内部，拿来夹三文治挺适合的。
把面包重新加温切半后，把鸡肉馅、生菜和黄瓜夹进去，三文治就做好啦。
在这里分享一个为面包重新加温的方法，是Jamie Oliver教的。外面买回来的面包一定要重新加温才会让滋味复活，但是如果直接烤，面包就会变成烤面包。
如果不想吃烤面包，就以一张用水洗过的烘培纸包着面包放进烘炉中低温烤一烤，烤到纸上面的水干透就行了。
这两个三文治，Olive Ciabatta的口感干爽酥脆，Bagel的则有嚼劲软软有口感；同样的馅料配上不同的面包就会有不同的感觉，所以别再买普通的白面包做三文治啦！
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