超简单烘焙：Blueberry Croissant Puff 做早餐

之前做Oreo Cheesecake还剩下一些Blueberry，所以这天就根据网络上的食谱，烤了这个简单又好吃的Croissant Puff做早餐。

Croissant脆脆的口感，配上软软又温暖的Cream Cheese Milk Pudding；咸香味、奶蛋味还有Blueberry的果味配在一起，这道早餐我挺满意的。

首先，准备两个Croissant；如果买回来隔夜了，就稍微回温烤一下吧。

把Croissant撕成碎片，放进你要使用的容器中。我用了一个瓷碗，你可以用烤盘。Croissant不用撕得太小，大概一口的分量就好。

布丁材料
100g cream cheese
1.5 tbs 糖
1颗蛋
半杯奶

先把Creamcheese、鸡蛋和糖放进搅拌容器。

稍微打发后再一点一点地加入牛奶。

打到大概这样的浆就好了，大约4-5分钟。如果懒惰用蛋糕搅拌机，用Food Processor也可以。

在刚才的Croissant上撒上Blueberry。

再倒入刚才打好的浆；不要倒太满，保留一些Croissant没有被浸到。

放进已经预热的烤炉，180度烤35到40分钟即可。如果上面那层已经开始金黄了，但下面却还没有熟，你可以把烤架移到最低，又或者用锡纸盖着，以防止上层烤焦。

哒哒，我的Blueberry Croissant Puff烤好了

内馅有点像Bread Pudding，软软热热的，比普通Bread Pudding多了Croissant本身的香气。Blueberry的汁把内馅染成了漂亮的颜色，也加了果香味。

下次我想烤榴莲口味的。