宜家食 @ Sri Petaling 非一般认真的港式茶餐厅

对吉隆坡内的香港餐厅，我总是兴趣缺缺，尤其是那几家大型的连锁餐厅，可能是香港的快速文化不怎么适合我吧？把快熟面煮一煮加个肠蛋是好吃啦，但对我不会是什么美食。

但排除服务态度不说，还是会有一些港式美食吸引着我，如咖喱鱼蛋、烧鹅、点心和港式芝士焗饭等。这个位于Sri Petaling的宜家食港式茶餐厅，从网上得知他们家有很特别的金瓜芝士焗猪扒饭，身为金瓜爱好者的我，当然不会错过。

名字“宜家食”，广东话的谐音有“现在吃”的意思，感觉就像是吃了就走的港式快餐，走进去之前我心情有些许忐忑，但吃过后对这家餐厅完全改观，食物不是快餐也一点也不马虎，甚至还有许多道很有诚意的功夫菜，完全打破我对香港快餐的印象。尤其是那道金瓜芝士焗猪扒饭，还有一道番茄酿肉，简直好吃的让我脑洞大开。

餐厅位于Hotel Sri Petaling对面那条路上，外观并不是太起眼，午餐时段店内有着满满的顾客，想来在附近已有一定的支持者。

根据资料，这家餐厅已经营业几年，改名之前叫Calorie，由一位热爱美食又友善的美女老板经营；网络上甚至有人说只要称赞这位老板，就会得到免费饮料。

餐厅的装潢简单，一面落地玻璃上粘满了可爱的Origami，鱼儿们游啊游的。

还有一只我最爱的乌龟。

店前方的一面墙上细心的排列着欢迎字句，从店内大大小小的自制摆设，可以感受到老板温馨的诚意，我想这应该是家家庭式餐厅把？

茉莉花茶汤圆 @ 7.90

宜家食内有各种港式饮品和甜品，我点得这个花茶汤圆非常特别。汤圆口感Q嫩，黑芝麻内陷滋味独特，配上有淡淡姜味的茉莉花茶，不太甜的口感对我刚刚好。

感觉健康的一道甜品。

红豆冰砖，其中一道店内的特色冰品；杯子底部甜蜜的红豆泥，配着冰牛奶。

惊喜的是杯子上方摆放着两块以红豆泥冰成的冰砖，慢慢融化的冰砖吃起来滋味挺特别，香甜的浓浓红豆位味让人嘴角上扬，就像回到童年。

宜家食的甜品甜度都刚好，不会甜得腻人，店家注重于材料本身的原味，红豆泥和芝麻馅都很让人感觉到店家的用心。

番茄酿肉 @ RM14.90

店家推荐的港式小吃，外形红红的非常亮眼。厨师先把切去头部的番茄挖空，在里面塞满以香料腌制的猪肉馅，撒上少许芝士后放入烘炉焗烤。这道食物滋味极好，烤过的番茄呈半熟状态；咀嚼在嘴中，半软的番茄肉流出天然的鲜甜番茄汁，配上以香料腌制的猪肉馅，多汁香香的猪肉混着芝士与番茄，好吃得我有点浮起来了。

蜜瓜沙拉虾 @ RM18.90

剥开的半颗蜜瓜，切出了漂亮的形状；里面装满了各式水果，上面有四只炸虾；这种漂亮的fruit cocktail最适合姐妹淘喝茶哈拉时享用。

水果有挖的圆圆的蜜瓜、龙眼和番茄，dressing挺特别，不会盖去水果本身的鲜甜。炸虾炸的酥脆，炸的咸香的虾与清爽甜蜜的水果正好互补，不知不觉就吃完了一整盅。

鼓油王鸡翼 @ RM8.90

老板特别解释说他们家的酱油王是以几种酱料混合后，还有再不断搅拌炒上一个小时，绝对是功夫菜。酱香味十足的鸡翅膀让我吃的不断吮手指，分不清是咸是甜的酱汁我很喜欢，鸡翅膀小小只的，有点吃得不够喉，如果是大鸡腿就更爽了。

金瓜芝士焗猪扒饭 @ RM19.90

一整粒上桌的金瓜让我吓了小跳。这到食物还有附上白酱，我为了拍照好看，要求店家先不要淋上酱汁。

这道金瓜芝士焗饭实在让我脑洞大开，厨师需先把整粒金瓜烘烤至少一个小时，连金瓜皮都被烤得软软的，手指一“嘟”就陷下去了。

从没有想过金瓜可以这样煮，我还是第一次吃焗烤金瓜，像烤番薯那样松软香甜，金瓜本身的汁让口感更为绵密；这道焗饭单是这颗金瓜就了不得。

把金瓜肉挖出后，再装满炒得香香的炒饭和猪肉片，最后再加上芝士焗烤。把芝士剥开后，躲在里面的炒饭散发着诱人的香气。



炒饭里有杂菜与香肠，我很喜欢饭里的软软蛋丝。

金瓜盅里除了炒饭，还有切得厚薄刚好的猪肉片；这道食物最出彩的就是金瓜“壁”上的金瓜肉，以汤匙轻轻的挖，烤的熟透金瓜肉毫不费力就被挖下，比挖椰子肉更爽。

烤金瓜松软湿润的肉，配着干爽的炒饭还有那咬劲不错的猪肉片一起吃，是让我印象深刻的滋味。

这道食物应该是店内的热销品，加上繁杂的准备功夫，通常午餐时间过后就会卖光光，晚上要去吃的话最好还是打电话先和老板预定。还有，这盅金瓜饭分量很大，两个女生share着吃应该刚好。

葡汁鸡皇饭 @ RM11.90

这是一道店家刚推出的新餐单，葡汁是像带甜的咖喱汁，又有奶油汁的绵密，又咸又甜又有咖喱香味，滋味十分特别。鸡肉块只稍微裹上薄薄的面粉，不会是那种骗人的面粉块，炸功挺不错，口感不油腻，鸡肉也保持鲜嫩。

九龙东炎汤米粉 @ 忘了价钱

某位网友推荐的tomyam米粉，超爱tomyam的我当然不会错过。大大碗一上桌，满满的汤上铺满了香菜，里面的料也非常丰富，单看就让人满足。

Tomyam米粉里有新鲜的老虎虾、Dory鱼片、豆腐和包菜。

这碗Tomyam的滋味和其他地方喝过的都不一样，让我感兴趣的是Tomyam汤上没有浮着一层恼人的油脂，入口滋味十分清爽，带着淡淡的奶香和香茅味。这汤一入口不辣，慢慢的“内劲”上来后，喉咙里嘴里满满就是让人幸福的滋味。

实在好奇之下，我向了老板询问，她告诉我说这汤因为健康考量没有加上椰浆，而改用了淡奶，是以鸡骨与Tomyam 材料熬制数小时后的成果，那就是煮出好喝Tomyam的方法，没有捷径。

厚厚的Dory鱼片配着好喝的Tomyam汤，滋味很好；其他的米粉、豆腐、包菜等呢，我顾着欣赏汤，忘了注意他们。

店家最近刚新推出的新美味餐单，有特别的笼仔芝士葡汁鲍鱼片焗饭。店内的食物分量都挺大的，所以价格还算合理。

港式饭类和团圆套餐。

很诱人的白汁排骨金瓜炒饭，还有各种在港剧常看见的食物。

除了港式食物，我从餐单上也发现了一些“异类”，如泰国黄梨炒饭，楼上Tomyam，澳门咖喱饭等，原谅我想象力太好，感觉老板娘应该是那种吃遍世界的高人食客，然后把美食都带回她的店里。

发现餐单中有《同事三分亲》里让我非常好奇的瑞士鸡翼，下次来一定要试。

当然也有附上饮品的午市套餐，选择多价格也合理，饮品选择有茉莉茶、柠檬茶、港式奶茶和冻啡。我对那道四川炸酱面很有兴趣。

招牌套餐有金牌卤汁全腿饭、白汁排骨金瓜炒饭、澳门咖喱鸡饭、西柠鸡饭。怎么办？每一样我都想尝试，这就是港式餐厅给我最大的困惑，每次都让我有选择困难症。

在与老板哈拉的过程中，她很骄傲的告诉我店内大部分的餐单设计都以健康作为考量，大部分的食物都完全无加味精。他也诚实的承认，只有少数的汤类食品，一定要以少许味精掉味，但绝对是点到即止。

老板娘说他与家人都爱吃金瓜，味道独特营养价值也高，所以费了一番心思设计了一系列的金瓜食谱，即使金瓜笨重又硬得难处理，为了美食她也甘之如饴。

从各种食物的繁杂的准备功夫中，我能够感觉到美女老板娘的认真，烤了一个小时的金瓜、细心的番茄酿肉、一粒粒挖出果肉的Fruit Cocktail，红豆冰上的红豆泥冰砖等；在这个变化快得吓人的时代，还有人做准备这种吃力未必讨好的食物，即使她笨（对不起，我不该说她笨），也笨的实在迷人。

宜家食真的是一家非一般认真的港式餐厅，请有心里准备午市时的高朋满座，有兴趣的朋友或者安排晚上去吧。


E Plus Meal 宜家食港式茶餐厅 
77, Jalan Radin Tengah, Bandar Baru Sri Petaling
Mon.-Sun. 11:00-23:30
电话：03-9054 6128
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