超简单厨房：《深夜食堂》温暖猫饭

有看过日剧《深夜食堂》的朋友，一定对里面的这道猫饭印象非常深刻，简简单单却非常暖心的一道料理。

这天我肚子不舒服只想吃点简单的食物，所以就弄了这道猫饭。

弄猫饭最主要的材料就是柴鱼片，就是吃Takoyaki时上面那很好吃的片片。柴鱼片最美味还是新鲜刨的，但我也不懂吉隆坡哪里有卖。我用的是从Daiso买的，RM5有8小包，方面又实惠。

柴鱼片是很好用的的食材，可以煮汤煮面，还可以用来配冻豆腐，食物马上就变得日式风味起来。

首先准备一碗热腾腾的白饭，一定要热热的；可以撒上一些芝麻和紫菜，没有也无所谓。

然后就慷慨地把柴鱼片撒在饭上，热热的白饭会让柴鱼片有在跳舞的感觉。

最后在淋上一点日式酱油。如果家里没有日式酱油，用华人的酱油也可以，不过不要撒太多，华人酱油很咸。

哒哒~猫饭就这样完成了，是不是超级简单？

猫饭通常会附上一碗同样热腾腾的的味噌汤。味噌汤也是超容易准备的，只要把用热水把味噌冲一冲就煮好了。（真是懒人我的宝贝)

在日本，猫饭有两种吃法，一种是干吃，另一种就是加入一些味噌汤，弄成汤饭的感觉。

我自己就比较喜欢加入了汤过后的感觉，吃入一口中有软软的白饭、香香的柴鱼片还有暖暖的Miso Soup，觉得非常幸福。

我其实并不懂为什么这道食物叫猫饭，不过这道食物真的很适合做成宵夜（深夜食堂本来就是卖宵夜的）。你也可以配上一道主食，如煎鸡排或鱼排等，马上就变成一道温馨又好吃的餐点。