简单厨房：虾味番茄炖饭

这道饭，在波黑一位沙发屋主的妈妈煮过给我吃，但我没加她有放的甜椒。

这番茄饭有点像之前有阵子很流行的那个，把整个番茄丢进饭煲的煮法，但我是把番茄切小丁煮的。 用了炒过的虾壳和洋葱煮出虾汤来煮饭，煮饭时加入去皮的番茄肉和洋葱，最近爱上了红豆加在饭里的口感，所以也加了一把浸水隔夜的红豆。饭熟时再加入切半的小番茄、少许橄榄油和dried oregano，煮好的饭是稍稍带点汁的。

 可惜没放甜椒就是感觉少了什么。