鸡足常乐 @ Bukit Serdang 好好喝的老火靓汤

我很爱喝汤，多亏从小我家老妈子天天都煲一大锅汤宠坏我，把我养得珠圆玉润的；来到雪隆生活后，想喝汤时要自己煲一大锅汤还真挺懒的，但是要外出找汤喝嘛，让我喜欢的还真难找。

炖汤料要足，但又不能过多，味要浓郁，却不能油腻；材料配搭需得宜，肉味鲜却不腥，蔬菜的甜味渗入汤中但别炖得软烂，汤水清亮不浑浊，鲜香无异味，尤其千万不能下味精，这样的汤可真难找。而且我爱喝的是汤水，很多餐厅那些渣多过水的港式炖汤，小小一盅往往让我喝不够喉，想自己加热水再煮过。

那天经过我家附近一个刚开不久的鸡饭摊，看见一位华人uncle和婆婆在卖，那位婆婆让我想起了我奶奶，走了进去光顾。坐了下来，发现顾客人人面前都有一盅汤，汤还散发出浓郁的香气，贪喝的我当然也要点来喝，一喝之下妈咪不得了，这汤真的太对我口味了。

Bow wow @ Puchong 波比也能去的狗狗咖啡厅

我是个狗控，因为实在不忍心每次出门波比（我家的黑狗）都可怜兮兮的送我，所以当我知道这家位于Puchong的咖啡厅能把狗一起带去，简直就开心到.....，马上迫不及待的约了朋友一起去。

不去则已，一去惊人，原来雪隆区有那么多爱狗人士＋可爱狗狗，咖啡厅内满是大大小小毛长毛短的狗，波比第一次去时，简直就像进到大观园般眼花缭乱，好的是其他的狗主人都很友善，店员也很亲切，我想那一天该是波比狗生中很美好的一天吧？

信记猪肉粉 @ Bukit Serdang 加了清香黄酒的镇山之宝

我一直很喜欢吃猪肉粉，以猪各个部分不同的口感和味道堆呈出丰富的层次感，配料通常有猪肉碎、肉丸、猪肝、肠、腰等，加上以猪骨熬煮出的汤，还有炸的酥香的猪油渣，搭起来绝对是一碗和谐却又精彩的滋味。但是呢，猪肉各个部分熟成时间不同，需要的火候和处理方式也不同，处理的不好猪肉有骚味、肝太老、肠咬不断是很常见的问题，加上外食的汤很少不加味精，所以好吃的猪肉粉真的不容易找。

这家信记猪肉粉就煮的很好，他们家还有一道升级版的“镇山之宝”，是最近我很爱去吃的味道。

国家公园Taman Negara 之三天两夜野人穴居之旅

体验住洞穴，是我一个傻气的童年梦想。一本《鲁滨逊漂流记》让我对原始生活有了无限的想象，所以当我从网上看到有团去这个位于彭亨州的国家公园，主题就是住山洞，也不管自己身体fit不fit，马上就胆粗粗报了名。

听很多外国朋友提过这个位于Jerantut的国家公园，据说这可是外国游客来马来半岛其中一个重点行程，毕竟所谓世界最古老的热带雨林对人还是有一份神秘的魔力，加上老虎、猕猴、大象和奇特的莱佛士花，简直就像探险小说才会出现的场景。

奇怪的是，我们本地人自己对这个国家公园好像不太感兴趣，听好多人特地飞到沙巴爬神山，却没听过几个人爬过半岛最高的大汉山（Gunung Tahan - 2187m）。那天我们去的时候，遇到的都是外国人，好像就只有我们这团是马来西亚人。

壹咖啡 1Cafe @ Kuchai Lama 平价消费，优质面包

我是还没到过台湾啦，但曾经在台湾剧中看过主角去当地的壹咖啡，也听说过这个由台湾人创造出优质在地品牌的故事。没想到的是原来壹咖啡早已进军马来西亚，而首家店铺就在离我家不远的Kuchai Lama。

很爱面包与咖啡的我，当然不会错过这家店。我自己也有学做面包，最喜欢就是跑去面包店“偷师”看店家做什么面包；虽然壹咖啡这个品牌源自台湾，但在马来西亚这家卖的面包有好多都已经调整过以迎合我们的口味。除了本地滋味，我欣赏的是他们家还有各种融合世界各地特色的面包，欧式的、日式的、港式的；他们有个招牌“罗宋汤包”，很可惜我去那天卖完了，遗憾啊～

文冬吃吃吃之旅：大家发茶餐室 －文冬有三宝

文冬有三宝，这句话我常听别人说，但在我跟着Lokalocal去文冬之前，一直都以为文冬三宝，说的是文冬姜、榴莲和另一个我不懂的东东。

原来所谓的文冬三宝，指的是三道广西菜 －味淋鸡、酿豆腐和芋头扣肉，统称广西三宝，而这三道菜正是大家发茶餐室顾老板的拿手菜，当地人要是来这家餐厅，都说是“去吃三宝”。

文冬吃吃吃之旅：手作云团面 ＋ 早晨市集

文冬是马来西亚彭亨州的一个小镇，从吉隆坡出发大约1小时车程，离云顶和Bukit Tinggi都挺靠近。这个小镇被半岛的“背椎”Titiwangsa山脉所包围，是怡保之外的另一个“山城”，同时也是两条河流的交界处（Repas河与Perting河），绝对是有山有水的好地方。

因为优越的地理形势，文冬在很久以前就已经是个聚居点，文冬的旧名称叫Kapong。而为什么Kapong会改名叫文冬呢？难道这里有冬天？原来文冬那两条河在一战时期生存了很多锡矿，那时候人们在文冬附近建了很多用来挖矿“Ban”，而挖出很多矿的Ban就被叫做Ban untung（马来文；赚很多钱的Ban的意思），Ban untung叫着叫着就衍生成了Bentong（文冬的马来文名）。

现在人不挖锡矿了，那文冬有什么呢？出了闻名的文冬姜和榴莲，文冬的黄豆制品，如豆腐、豆腐卜、酱油、豆浆等滋味都一级棒，当地人给我的原因又是因为制作过程中用了山水，这山水到底为什么那么神奇？种出了肥美的豆芽，还做出了好吃的豆腐？

文冬吃吃吃之旅：文冬漂亮壁画 ＋ 怪人手写招牌

文冬有个怪人，今年六十几岁；他从十二、三岁开始就爱上手写字，在文冬到处帮别人画招牌和餐牌，几十年下来，这种好漂亮的手写招牌已成了文冬一大特色。

漫步在文冬老街上，我不断寻找这位怪先生的作品，有些写有中、巫、印、英四语，有些餐牌还附上壁画和设计；有些色彩鲜艳夺目，有些的颜料已经掉色。一幅幅的字画，仿佛是这位怪先生说的一个个故事。

文冬吃吃吃之旅：榴莲山上的榴莲放题

去文冬其中一个重点行程就是去榴莲果园吃新鲜榴莲，记得他们po团时甚至直接写说这个是一个榴莲团。

榴莲嘛，应该可以说是其中一个最能代表马来西亚的味道，爱它的人爱得疯狂，厌它的人恨之入骨，反应真是颇为极端。到底榴莲是香还是臭，我想这个问题印证了说世界上没有事情只有一个明确的答案。你觉得榴莲很臭也好，也不会到处去指责喜欢榴莲的人，不是吗？

对榴莲我有份特别的感情；长大的过程中我对我爸的记忆不太多，家里大小事好像都是妈妈在做，唯独开榴莲，这件事由爸爸操刀。那是我一直很珍惜的一种感觉，一家大小蹲在客厅围着拿砍菜刀的爸爸，心急地等待着一颗颗刺刺的榴莲被爸爸拔开。以前榴莲种植技术没那么完善，不是颗颗榴莲素质都好，开榴莲就有点像买马票，开到一颗黄肉的小种子的，一家人都会很欣喜。虽然我没非常爱吃榴莲，但想起榴莲会让我微笑，我爸妈总会把最好吃的榴莲都推给我们。

文冬吃吃吃之旅：我深深的爱上了这颗豆腐卜

这次跟着Lokalocal去了马来西亚彭亨州文冬一日游，其中让我最无法忘怀竟然是图中这一颗颗金黄色诱人的豆腐卜，回来后就不断怀念它的滋味。据店主说这豆腐卜还没有外销到吉隆坡，我想有一天我一定会因为太想吃这个豆腐卜而特地跑到文冬。

记得小时候我总叫这个豆腐卜做“枕头”，它方方软软的，酿入猪肉后尤其像个漏棉花的小枕头。其实原本我并没有特别爱吃豆腐卜，嫌它口感略粗，还有一股油味，直到我吃到这个文冬豆腐卜，我才知道原来这一颗小豆腐卜竟然可以如此美味。

五条港一游：那建在海上的福建质朴渔村

前个星期，我跟着Lokalocal办的在地导游团走了吉胆岛五条港一趟。好久都没闻到海风与自由的味道，那一天坐着船游走在安祥的渔村和红树林间，吃了好多花蟹和美味的黑糖糕，看到了神秘的老鹰王国，听了五条港的故事，还认识了好多好有趣的人。

很常听人说住在吉隆坡很闷，但只要肯开车，一个半小时车程内就能抵达Batang Kali、适耕庄、萤火虫河、椰壳洞等有趣的地方，当然还有吉胆岛；最近很红的“神秘之岛”其实就在吉胆岛附近；这里有太多精彩等着被挖掘，这就是为什么我喜欢马来西亚。

五条港（Sungai Lima）其实就在吉胆岛（Pulau Ketam）上，村长陈清水先生告诉我们，早期一些先贤发现了这片满是螃蟹的沼泽地，于是每日划船12海哩（约22公里）来回吉胆岛和巴生港口抓这些美味螃蟹回去卖。我山龟地发出了惊叹的声音，村长一脸自豪的说他年轻时也常划着舢板船来回巴生港，一趟只需半小时。

因潮水难于预料，有时捕到的蟹获差强人意，于是先贤们就开始构思在岛上搭建高脚屋，住到捕够了数量才运回城市销售。从一开始的简陋亚答屋，到今天漂亮的水泥粉彩屋，这一百年间吉胆岛的发展，满满都是故事。

‎DIY早餐‬：苹果肉桂卷 Apple cinnamon rolls

我很搞笑，很爱买苹果，却很懒惰吃，到最后很常会把苹果留到必须加工做成甜品或小吃。

记得小时候我觉得肉桂卷味道超奇怪，开始喜欢上肉桂卷完全是因为一部电影《海鸥食堂》，戏里那位跑到丹麦开餐厅的日本女生做肉桂卷的画面简直像我的梦（虽然我没她那么漂亮）。

黑狗小粽子

端午节对我很特别的一天，因为波比在两年前端午前一晚被我抱回，所以它又有个外号叫“小粽子”。

简单厨房：茄汁豆烤鸡‬

‪继续清我的战争食物存库，茄汁豆（Baked beans）和半熟蛋原本就是绝配，这次加上鸡腿一起去烤，让烤鸡流出的肉汁升华茄汁豆的滋味，同时也用茄汁作为烤鸡腿的酱，这种一锅烤就是肥水不流外人田的典范。

酱汁方面以少许Oregano、Mustard和柠檬汁稍微调解茄汁豆的腻味。鸡肉则以胡椒、盐腌过先烤15分钟让皮先烤干，然后才加入茄汁豆继续烤，最后8分钟打个蛋进去。西兰花超级会吸味道，这次我想用它的清爽来中和味道，所以是以热水滚过，最后3分钟才加进烘炉。

简单厨房：葱油饼

常听到说香喷喷的葱油饼是很不健康的食物，据说里面的油脂超量，我自己试做了几片，发现其实一片牛油饼干或蛋糕里有的油脂分量就已经超过几片葱油饼总和。

在准备葱油饼面团的过程中完全没有加油，油是加在青葱馅内，老实说我加在一碗沙拉里的橄榄油分量肯定超过这几片葱油饼，煎饼时也没有额外用上油。嗯.....我不懂其它商家用的食谱，但我自己做的这几片葱油饼简直就是健康食品嘛....

我困惑了。

要自卑，平庸如我，原因特别多。

我不会游泳，没什么体力爬高山，没跑过马拉松，也没上过神山。我不太会煮中餐，要我包粽子会要我的命，豆蔻肉桂八角我也傻傻分不清。我广东话很烂，马来文很糟，英文也不太好，更别说日文韩文我个丁都不会说。我不会任何乐器，拍照技术连半桶水也没有，四书五经没读过，很多历史文化常识我都不懂，最新科技我也没追上，ipad没用过，更别说什么apple watch。我没去过冰岛，甚至连台湾宝岛都没有去过。

要自卑，平庸如我，原因特别多。

但幸好生命是流动的，如果换个方式想，为上面所有的事加上“还没有”，活着就会变得有趣许多。未知或还没完成的事，为生活加了流向，有个目标学习至少不死气沉沉，怎看都好过“我什么都会、什么都有”。

你呢？又不会什么？

五条港之旅‬：那漫天飞舞的，都是鹰啊！

‪ 那天的最后一个行程，村长带着我们坐船去看老鹰，只见他把引诱的食物丢进海里，不久就见老鹰一只只的从红树林里飞出来，接着上演一场真鹰叼食秀，可惜啊，我没败长镜头。想不到这一片红树林里竟然住了这么多老鹰，仿佛里面有个神秘鹰王国。

简单厨房：‎黄梨Cincalok炒饭‬

狂风暴雨天，原本约了朋友晚餐泡汤，还是躲在家自己煮幸福，没食材怎办？挖冰箱.....

Cincalok不是什么健康的食材，我知道，但那天逛街看到它时就超级想念Cincalok煎蛋的味道，结果就忍不住买了一瓶回家。除了煎蛋，cincalok还能煮什么呢？炒饭呗。

泰式黄梨炒饭原本是用鱼露调味和虾子做佐料，我用Cincalok一次代替虾子和鱼露（迷你虾也是虾 :P），配上香煎Tempeh、菜豆、小葱、鸡蛋、青葱和黄梨，再加上黄姜粉和少许酸柑制调味，炒出这碟“平民版”的黄梨炒饭。 吃完了才想起忘了加腰豆和葡萄干，哎。 愿大家平安回到家。 ‪

＃‎可是我还是想吃大虾子嘛‬

它叫黄得福

波比在两年前的6月1号来到我家，一开始我没打算养它，只想着把它送到动物保护协会，但兜着兜着就变我家黑狗了，也应该是两年前的今天，我为它取了个名字叫波比，中文名叫黄得福，没爹的小孩只能跟我姓。

简单厨房：青酱芝士烤鸡肉卷‬ Roasted pesto & cheese stuffed chicken

我越来越喜欢用烤炉，把食物处理好丢进烤炉，就可以去洗澡然后叹沙发，烤好后一叮就有香香的美食出炉，少油少烟，清理起来又方便。

别怀疑，那看起来像炸鸡的脆脆外皮的确是烤出来的，只要只外皮抹上薄薄一层Cornmeal，烤出来无论口感外形都像炸的，简直就是神物。Cornmeal有分不同的粗细度，要买那种看起来有点像面包粉粗细的就是了。

五条港一游‬：会游泳捡球的超pandai狗狗

我是个狗控，任何狗我都爱。这次的五条港一游，村长导游带我们去参观了一个壮观的龙疍鱼海上养殖场，让我印象深刻的除了超肥大的龙疍鱼，还有养殖场上这只会游泳捡球的狗狗。

嗨

它举起了四只手指，向我挥挥手，说：“嗨，你好吗？”

 ～宝贝香菜成长录

世界，会不会有末日?

有时我会想，要是突然末日也不错， 像那种太阳爆炸、黄石大地震或彗星撞地球那种情节，至少直接了当。 

但“末日”不会突然一天内发生，依据现在的情况，可以预见到的末日将会是一个非常漫长并折磨的过程。气候灾难、粮食危机、食安风暴，还有垃圾毒物处理问题，应该连瞎子都看得到我们的世界正在挣扎，这样的情况不是神控制的，也不会无端端突然转好，人类的生活不做出改变，这是一个可以预见的末日。痛苦的不是末日，而是末日前世界所有物种将会面临的几十年或几百年的垂死挣扎，你想要彗星撞下来消灭一切？那的确是想得太美。

五条港一游‬：刘家庄－香甜幸福的黑糖碰糕

‪吉胆五条港除了有花蟹、虾米、大海和脚踏车，还有这个专制传统糕点的刘家庄。

跟着导游伟康走进这家恍如旷世的刘家庄，空气中弥漫着一种很熟悉的香甜气味，混着海风和竹篮子的味道，一种让我怀念的氛围。两位可爱的大婶坐在一边以手杆着一种浅青色的面团，另一边则是一大锅蒸好的黑糖碰糕，还有一锅花生；木地板的缝隙底下可以见潮起潮落的海地，我想象着深夜时海水淹来，退潮时小螃蟹们冒出辛勤地挖着洞，而这些黑糖糕就在上方静静地散发香气。

毛小孩

当工作或个人生活很忙，没时间陪伴孩子玩时，你会内疚吗？ 是人孩子的话，还可以为自己找借口说忙碌工作还不是为了赚钱养他，给他一个所谓“更美好”的未来。像我一样是个毛孩的话，波比要是能说话，他一定会瞪着我说他又没要吃贵食或名牌玩具，他要的只是和我一起快乐奔跑，或是我提供无限量的摸肚肚。

狗的生命只有10到15年，我能陪它（或它能陪我）最久也就那么久，即使我每个星期不间断带它去爬山一次，波比一生最多也就只能去爬780次山。 它一生狗也就只有我的780个周末而已。 

你知道吗？其实“人孩子”有的时间更短，从孩子开始会玩，长大到他不要你陪，多久？10年？

 我其实很内疚，上个周末太忙，没带波比出去玩。你呢？

电影：《Omar》巴勒斯坦－以色列之间的那道墙

你应该一定听过柏林围墙，但你知不知道有一道“以巴围墙”，高度是柏林围墙的2.5倍，建成后的总长度将达706km，是柏林围墙的4.5倍，情况类似建一道平均高8米的围墙，从柔佛新山一直到吉打的双溪大年，把半岛东西边隔开。

简单厨房：Pesto Pasta

清爽直率的青酱意大利面，不算煮面的时间，绝对是超便利的三分钟快速料理，最适合懒在家做趴趴比的周末。

我还是煮不好poached egg，有谁有什么贴士传授吗？

‪＃‎赖在家的周末‬
‪＃‎无所事事是福气‬
‪＃‎黑狗也爱青酱‬

我家的香菜杀手

波比的证词：

事情是这样的，这几天我一直听到妈咪在露台叫“宝贝”，我以为妈咪叫我，正当我兴高采烈的跑上前时，发现她对着那盆臭草正在唱歌，完全没发现我跑去，只是用屁股对着我不理我。

我才是妈咪的宝贝！我要保护妈咪不被那盆有香味的草迷惑！我很小心地把那根草咬着拔起来，吐去旁边然后快点跑掉！妈咪不会知道是我救了她，呵呵。

没想到叶子上的小孔出卖了我......

臭草！

简单厨房：青柠清爽五彩饭

其实这个煮法是某天煮波比食物时无意发现的，挤了酸柑汁后，随手把酸柑皮一丢丢进煮波比饭的锅中，结果煮出的饭有一种迷人的香气，然后呢就依法煮了这道很美丽的五彩饭。

加了酸柑皮去煮的饭，米粒中有一股清爽的滋味，再加入少许蒜米、玉米、红豆、蘑菇和盐，煮好后再拌入夏南瓜丝（zucchini）、南瓜籽和少许酸杆汁，简简单单却漂亮又美味的一道食物，单看就心情好好。

酸柑／柠檬皮中白膜的部分煮滚过后会散出苦味，所以要以这皮入菜需要先以汤匙把白膜的部分挖掉。红豆熟成的速度也和饭不一样，所以要先把红豆泡水隔夜（或先用水滚一滚也行）。

其实花点心思，简单的饭也可以煲得很精彩，和人生一样，好不好玩就看有没有用心而已。

美丽的鸡蛋托

这托很美丽的鸡蛋，是从沙登巴杀买来的，小时候我很喜欢装着鸡蛋那粗粗的纸板盒，还拿它来做过手工，以前觉得鸡蛋很好命，个个都有专属沙发。

搬来吉隆坡后，超商里卖的鸡蛋都装在半透明的槊料盒里，虽然也是每个鸡蛋都有专属位置，但感觉就是不同，怎说，觉得鸡蛋坐得不舒服了。

简单厨房：‪‎香菇薏米素汉堡‬

今天好开心，虽然不是星期五，因为做出了好好吃的素汉堡，乱搞的食谱成果却让我非常惊喜。

以香菇和薏米做出的汉堡素“肉”，配上自烤的金瓜泥汉堡包、Cheddar芝士和青菜，滋味好过麦当当，真的好开心。

我的香菜宝宝

最近在家里种了一盆香菜，从种子开始催芽，看着小小的苗头从种子里破出来，再帮小苗搬家到泥土中，因为我的手指很迟钝，移植的过程中不小心把它们埋得挺深，一直很担心我会不会弄死这些香菜苗啊？

心急了几天后，看到幼苗们努力的从泥土中把头挤出来，接着一天天长高，叶子也生越壮，怎说？生物的生命力其实很强大吧？

希望自己也有从厚厚泥土中伸出头的毅力和勇气。

说句现实的，希望这些小苗健康成长，一个月后我等着吃它们。

饭盒

这个饭盒，我用了近8年。 它是我某年生日时，一位好朋友送给我的礼物，感谢那位朋友，让这个饭盒陪了我走过好些日子。

简单厨房：Nasi Briyani Chef Wan 印度香饭

我很爱吃Nasi Briyani，小时候我把这道食物叫做“黄姜饭”，后来才知道原来这道食物其实根本并没放黄姜（有些版本以黄姜粉调色，但传统食谱是没用的），真正的黄姜饭该是来自印尼的Nasi Kunyit/ Kuning。

Nasi Briyani中的漂亮的黄橙色其实应该来自番红花（Saffron），但因为这种香料价格比较贵，所以现在大部分的Mamak都改用色素来上色。我没买到Saffron，也没想要我的饭黄黄的，所以什么都没加，味道没多大影响（我想我也没吃过真正用Saffron准备的Nasi Briyani吧？）。

‪#‎今日早餐‬：金瓜双乳酪面包

混入了金瓜泥的面团，烤出的面包带着漂亮的亮黄色，内馅包了Cheddar Cheese，外皮撒上Mozzarella，包在面包内的芝士烤过后融在面包上，外皮的Mozzerella则烤出一种脆香的滋味，加上微微的南瓜香，哇～这金黄色的滋味太适合蓝色星期一啦。  ‪

简单厨房：啤酒海鲜炖饭

喝了半罐喝不完的啤酒怎办？煮饭呗，啤酒炖饭可是简单又美味。 煮过的啤酒呛味已被挥发掉，只留下浓浓的甘香渗透在饭中，因为我用了稍甜的Somersby，煮好后也留下了些许的焦糖香味，意外的很美味。

要是用其他牌子的啤酒，可要依据啤酒原本的味道来添加调味。

拥有的意义

我第一次的沙发冲浪经验在德国法兰克福，屋主是一对德国+俄罗斯的年轻夫妇，有个未满周岁的小女娃。

那是间小小的屋子，只有一房一厅一个洗手间，厨房就已经占去客厅的一半。让我印象深刻的是房子很空，没电视也没沙发，有个不大的书架，上面只摆了屋主还没看的书（看过的都换出去了），客厅里有两张适合看书的半躺椅，睡房里没有床架，床褥直接摆在地上。整间屋子就只有那两张床褥，那两天他们把床和房间让给了我和朋友，自己以睡袋睡在客厅的毯子上。

冰箱很小，是酒店里那种只有一格的小冰箱；柜子打开了也没有太多干粮存货，没任何罐头，意大利面也只有一种。厨房用具我记得只有烤炉和煤气炉，他们没有搅拌器、食物处理机、微波炉、咖啡机当然也没有电饭锅。

简单厨房：虾味番茄炖饭

这道饭，在波黑一位沙发屋主的妈妈煮过给我吃，但我没加她有放的甜椒。

这番茄饭有点像之前有阵子很流行的那个，把整个番茄丢进饭煲的煮法，但我是把番茄切小丁煮的。 用了炒过的虾壳和洋葱煮出虾汤来煮饭，煮饭时加入去皮的番茄肉和洋葱，最近爱上了红豆加在饭里的口感，所以也加了一把浸水隔夜的红豆。饭熟时再加入切半的小番茄、少许橄榄油和dried oregano，煮好的饭是稍稍带点汁的。

 可惜没放甜椒就是感觉少了什么。

半夜在茨场街吃早餐的故事

说个故事。

生活中总有一些记忆特别出彩，其中一件我记了好多年的是半夜在茨场街吃早餐的故事。

那时仍然年少轻狂的我，在半夜三点半开着我的小小车走了近四十公里，载着自己和另一位女性朋友，跑到茨场街吃粥。

吃粥吃得得意忘形，吃饱后要回家才发现我的小车无法启动。凌晨四点多，天还没亮，我连个车厂的电话号码都没有，怎么办呢？脑海中一个个contact的删，想着谁能够在深夜救我，在黑暗中越想越怕。

我的宝贝狗

狗狗永远不会变心，你知道吗？当它爱上你的那一刻，它就会爱你一辈子。 

无论我曾经抛下它几个月，无论我忙起来昏天暗地不理它，无论我是否曾经暴怒打过它，无论它在外受野狗欺负时我有没有挺它，无论我常常有好吃的不分给它，波比还是一样，它对我的爱没变，依然黏我、爱我、疼我，它可能会生气我一秒，但下一秒又是舌头伸出来继续微笑。 

我记得过年带波比回家乡时，它好久没见到我妈，远远闻到我妈的气味时，它激动得几乎哭泣，两只小脚不断跳啊跳得，差点没把自己的狗头塞进我家铁门里。我妈对它的好，它一丁点都没忘吧？ 

我想，它唯一会不再爱我们时，就是当它真的不能继续爱了。十五年，上天给的时光是否太少？我不敢想象。

‪＃‎今日早餐‬：洋葱鲔鱼面包 ＋ 四颗小樱桃丸子（是番茄啦）

 之前因为怕打仗，我的家中收了一大堆罐头，从天上到地下到海里应有尽有。所以呢，就有了一罐鲔鱼来做今天的早餐面包。

沙爹酱Tempeh意大利面

沙爹酱吃不完怎么办？拿来煮意大利面！通心粉配上满满沙爹风情的黄瓜丁和洋葱，再加上煎过的Tempeh和一点玉米，Tempeh的豆香和花生味的沙爹酱很搭，简单却美味的一餐。

简单厨房：一分钟玉米浓汤

玉米浓汤是我很想喝汤又很懒的时候会煮的一道食物，以甜玉米罐头加水煮滚，再加颗蛋加盐和胡椒，一分钟哒哒就煮好了。

对我这种玉米控＋大懒鬼，绝对是神食谱。 而且我觉得滋味是比罐头蘑菇汤好啦，这方法用来煮粥也是很棒。

‪#‎今日早餐‬：鲜奶玉米面包

为了对抗蓝色的星期一，特烤了一个内有金黄色玉米的鲜奶面包。鲜黄色的玉米颗粒埋在柔软的面包中，用它的甜美香气为我的早晨打气，虽然还是很不甘愿又是星期一了，但为了做更多面包，加油吧！

简单厨房：蒲烧鲭鱼盖饭

懒撒的周末不想出门，就在家简单地以蒲烧鲭鱼罐头做了个骗人版的日式盖饭。 

蒲烧是日本料理中常用来烹饪鳗鱼的方式，鲭鱼肉质虽然没有鳗鱼那么嫩厚细致，但蒲烧的滋味仍是很棒的。配上洋葱、鸡蛋和酱汁煎至七分熟，盖在热腾腾的白饭上，再配上一些蔬菜，最后淋上剩下的酱汁，简简单单就是满足的一餐。

 我真是越来越宅女了。

纪录片：《Food inc 食品公司》

曾经读过一篇报道，内容说21世纪我们面对最大的问题是食品质量问题。就在我们这一个时代，各种的食品科技越来越发达，转基因食品、复制肉品、大量生产越来越“迅速”的主食品工业化，让人根本不知道自己吃进肚子的到底是什么。

简单厨房：虾米清炒佛手瓜

第一次吃到佛手瓜是一位很好的朋友煮的，吃一口即爱上它那甜嫩清脆细致的滋味，简单的和虾米一起清炒就能让我吃个一大盘。

小帅哥们来信

没有什么事情开心得过收到小帅哥的来信说他们喜欢我，而且还是两位！（脸红脸红） 有这两个暖心的小外甥，是我人生中最幸运的事之一。

以手写的方式一笔一笔认真地写信给想念的人，多久没做这样的事了呢？有时候小孩子能教我们的事，不会比我们能给的少啊。

简单烘培：咖啡戚风蛋糕

星期五，心情太好，烤了个咖啡戚风蛋糕，结果大成功，蛋糕烤得好好吃，心情更好了。 海绵宝宝说这绵软的蛋糕比它还软。 狗都只要吃蛋糕不要gai gai了。

简单烘焙：手作金瓜麦饼

我是爱吃饼干的，但自从知道市场卖的饼干里有超高量的糖分和油脂后，我就吓得一愣一愣的，人老了，怕死嘛。 没办法，自己做吧。

这金瓜麦饼里只加了极少量的橄榄油，也用了蜜糖做为甜度来源，金瓜泥、麦片和蔓越莓的味道搭在一起，美味得让我无法置信，吃了一粒又一粒。

简单厨房：芋头扣肉米粉

那天实在想念我妈，在沙登巴杀看到有人卖她的其中一道拿手菜芋头扣肉，二话不说就买了一大碗回家，也不管自己是不是吃得完，结果，当然是吃不完。吃不完的芋头扣肉怎办？

拿来炒米粉呗。 加入少许热水滚煮，让芋头融化在酱汁中，再加少许红腐乳添味，煮好的米粉吸酱汁吸得饱满饱满，吃每一口都是浓浓的芋头与扣肉香气，怎觉得煮一煮后比原来还好吃啊？

我有一只小黑狗

最近总是自然而然的哼唱起这首歌： 

我有一只小黑狗
它名字叫波比
它最爱吃的东西
就是巧克力
我手里拿着巧克力
我心里正得意
不知怎么哗啦啦啦啦啦
被它偷吃去

 谁知道这首歌怎唱，我请你吃烧狗腿一只。

简单厨房：Roti Naan和Tandoori Chicken

由于我家那盆薄荷持续的收成良好，我仍然继续吃薄荷。 这道印式的Roti Naan和Tandoori Chicken，是我在mamak最喜欢点的食物，当然我家没tandoor（印式烤炉），是不可能煮出一摸一样的味道，那鸡肉太贪心腌料放太厚也不是煮得很像，但Roti Naan却是很美味，让我很惊喜。

最开心的是以自家收成的薄荷做出的薄荷香菜酸柑酱，每次到Mamak总是嫌老板给太少，现在自己做，要多少有多少。

这两道食物比较特别的地方是都用上了Yogurt，刚好让我用完我家那快过期的Yogurt... ‪

简单厨房：沙丁鱼版Assam Laksa

简单版的叻沙，把很香很香的香料切碎放进锅中，煲出一锅很香很香的叻沙汤，那感觉实在太棒。

我好喜欢叻沙叶和姜花的香气，最搞笑的是我家的那只黑狗似乎也很喜欢叻沙的香味，煮的当儿它不断发出前所未有的撒娇声，我当然不能让它吃那么重口味的食物，但也在它今天的食物中放了点姜花和叻沙叶，它可是把碗都舔得亮晶晶。 不知道槟城人怎么看这道“偷撇步”的沙丁鱼Laksa呢？哈哈。